【3回(3ヶ月定期便)】10kg(5kg×2袋)/月×3ヶ月
【6回(6ヶ月定期便)】10kg(5kg×2袋)/月×6ヶ月
【12回(12ヶ月定期便)】10kg(5kg×2袋)/月×12ヶ月
【1回】20kg(5kg×4袋)
【3回(3ヶ月定期便)】20kg(5kg×4袋)/月×3ヶ月
【6回(6ヶ月定期便)】20kg(5kg×4袋)/月×6ヶ月
【12回(12ヶ月定期便)】20kg(5kg×4袋)/月×12ヶ月 精米年月日 米袋に記載
選べる!精米方法お好みの精米方法でお届けいたします。白米・無洗米 ご寄附時にいずれかをご選択ください。今回お届けする熊本で人気のお米は・・・ ポイントその1 食味にこだわり! 米どころ熊本で人気の品種! 今回お届けする品種ひのひかりは、熊本県内ではとても人気のある品種です。
コシヒカリ・ひとめぼれに次いで、全国第3位の作付品種である ひのひかり。コシヒカリと黄金晴の交配によって生まれたひのひかりの魅力は、コシヒカリの持つ、粘りの強さ・モチモチした 食味の良さにあります。粒の大きさは、どちらかといえば小粒。
しかし、粒自体には厚みと丸みがあり、 しっかりと食感を主張しています。ポイントその2 精米にこだわり! 今回の設備は最新※の機械・装置で組み上げた、まさに最新鋭の精米設備。
※2020年時点 2段階精米 精米時の米粒への圧力や熱でのダメージを最低限までに抑え、食味の劣化を防ぐ。
ポイントその3 安心と安全 「フルカラーカメラ+近赤外線カメラ+金属探知」に より、微細な異物まで取り除き、安心と安全を確保。ポイントその4 熟練の技術 精米機の運用は、精米歴20年超のベテランスタッフが 常駐し、その熟練の技術と目利きを発揮しながら行い ます。
ポイントその5 等級にこだわり! 自前で精米工場を抱えるからこそ実現!お送りするお米の等級は一等米〜二等米に限定! お米の等級は、米粒の形、見た目を総 合的に判断した格付けで、食味の評価とは異なります。形の整った文字通り粒ぞろいの状態で1等米 この等級の お米をお届け! 炊いたお米は炊きあがりの見た目も良く、食味のぶれも少なくなります。
しかし、精米時の欠げが多い等級が2等米 下位のお米ほど、炊き上がった際に お米が潰れ、その食感が損なわれてしまう場合があるのです。ツヤ 香り 粘り 三拍子揃った品種です! ひのひかりの由来 今や九州を代表するお米【ひのひかり】は、「コシヒカリ」と「黄金晴」の 交配によって生まれ、1989年に命名登録されました。
その名前の由来は、西日本(九州)を現す「日」(太陽)の文字と、その米 が光り輝くさまからつけられています。現在は多くの府県で奨励品種 に指定されており、九州を中心に中国・四国地方や近畿地方など西日本で広く栽培されていています。
地場産品基準 告示第5条第4号に適合 適合理由:山江村内で生産された後、本村を含む範囲を管轄する組合・団体等に集荷され、区域外産(近隣自治体)の米とブレンドし「熊本県産米」として出荷していることで混在が避けられないため。