【6回定期便】＜★A4〜A5ランク＞ 博多和牛ミスジスライス 400g 総計2.4kg 肉 牛肉 博多和牛 国産…

福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジスライスです！ 博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に亘り丁寧に育てられた和牛です。 ■ミスジの特徴 ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。 主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。 該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。 この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴です。 うでの部位では1番霜降りが入る部分です。 赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。 牛1頭から取れる量は2〜3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。 ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。 肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。 ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。 ■オススメの食べ方 お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 しゃぶしゃぶやすき焼き、焼きしゃぶ等でご賞味いただけます。 ■注意事項 ・掲載画像はサンプルです。 ・冷凍での配送となります。 ・到着日には、発送物をお受け取り頂けるようご注意下さい。 ・万が一お受け取り頂けなかった場合には、宅配便の冷凍の保管期限が切れてしまう可能性がございます。その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。 商品説明 名称【6回定期便】＜★A4〜A5ランク＞ 博多和牛ミスジスライス 400g 総計2.4kg 内容量【博多和牛】ミスジスライス400g 原料原産地福岡県産 加工地福岡 賞味期限発送日から90日 アレルギー表示含んでいる品目：牛肉 配送方法冷凍 配送期日月1回、ご希望のお届け回数分発送いたします。 1回目:ご入金月の翌月に発送いたします。 2回目以降:前回のお届けの1ヶ月前後で発送。 ※11月-1月のお申込み：申込増加に伴い、初回の発送までにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※申込多数の場合は納期が2-3ヶ月かかる場合がございます。 提供事業者株式会社木村食品 肉 牛肉 博多和牛 国産牛 黒毛和牛 部位 ミスジ 400g A4ランク A5ランク 福岡 ■ 定期便他にもあります！ 【選べる定期便】【訳あり】博多和牛 しゃぶしゃぶすき焼き用 定期便 広川町/株式会社MEAT PLUS 【選べる定期便】【和牛の旨味を堪能！】博多和牛 切り落とし 牛肉 福岡 お肉 定期便 広川町/株式会社MEAT PLUS 【選べる定期便】【和牛の旨味を堪能！】博多和牛 焼肉用 肉 定期便 選べる 広川町/株式会社MEAT PLUS ■ステーキはいかがですか？ 【選べる定期便】博多和牛 サーロイン ステーキ 200g×3枚 肉 定期便 広川町 / 久田精肉店株式会社 【選べる定期便】【A4ランク以上！】博多和牛 サーロイン ステーキ 250g×1枚 肉 定期便 広川町/株式会社MEAT PLUS 【A4以上】博多和牛ヒレステーキ　450g（150g×3枚） 広川町 / 株式会社MEAT PLUS