【A4〜A5ランク】博多和牛 ミスジスライス 400g 《豊前市》【株式会社木村食品】[VDZ026] 希少部位…

福岡の上質な黒毛和牛【A4〜A5ランク博多和牛】のミスジスライスです! 博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期にわたり丁寧に育てられた和牛です。 ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩(ウデ)の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。 該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。 この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。 赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。 牛1頭から取れる量は2〜3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。 ミスジは融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。 肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。 ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。 しゃぶしゃぶやすき焼き、焼きしゃぶ等でご賞味いただけます。 ・掲載画像はサンプルです。 ・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍での配送となります。 到着日には、発送物をお受け取り頂けるようご注意下さい。 万が一お受け取り頂けなかった場合には、宅配便の冷凍の保管期限が切れてしまう可能性がございます。 その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。 商品説明 名称【A4〜A5ランク】博多和牛 ミスジスライス 400g 《豊前市》【株式会社木村食品】 希少部位 しゃぶしゃぶ みすじ 内容量博多和牛ミスジスライス400g 【必ずお読みください】 冷凍での配送となります。 到着日には、発送物をお受け取り頂けるようご注意下さい。 万が一お受け取り頂けなかった場合には、宅配便の冷凍の保管期限が切れてしまう可能性がございます。 その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。 原料原産地福岡県産 加工地福岡県福岡市博多区那珂4-17-1 賞味期限発送日より90日 アレルギー表示含んでいる品目：牛肉 配送方法冷凍 配送期日2週間以内 ※年末年始（11〜1月）のお申込みにつきましては、1ヶ月ほどお時間をいただく場合がございます。 ※申込多数の場合は納期が2〜3ヶ月かかる場合がございます。 提供事業者株式会社木村食品 みすじ スライス 希少 博多 和牛 国産 黒毛和牛 しゃぶしゃぶ すき焼き 焼きしゃぶ福岡の上質な黒毛和牛【A4〜A5ランク博多和牛】のミスジスライスです! 博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期にわたり丁寧に育てられた和牛です。 ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩(ウデ)の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。 該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。 この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。 赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。 牛1頭から取れる量は2〜3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。 ミスジは融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。 肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。 ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。 しゃぶしゃぶやすき焼き、焼きしゃぶ等でご賞味いただけます。 ・掲載画像はサンプルです。 ・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍での配送となります。 到着日には、発送物をお受け取り頂けるようご注意下さい。 万が一お受け取り頂けなかった場合には、宅配便の冷凍の保管期限が切れてしまう可能性がございます。 その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。 商品説明 名称【A4〜A5ランク】博多和牛 ミスジスライス 400g 《豊前市》【株式会社木村食品】 希少部位 しゃぶしゃぶ みすじ 内容量博多和牛ミスジスライス400g 【必ずお読みください】 冷凍での配送となります。 到着日には、発送物をお受け取り頂けるようご注意下さい。 万が一お受け取り頂けなかった場合には、宅配便の冷凍の保管期限が切れてしまう可能性がございます。 その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。 原料原産地福岡県産 加工地福岡県福岡市博多区那珂4-17-1 賞味期限発送日より90日 アレルギー表示含んでいる品目：牛肉 配送方法冷凍 配送期日2週間以内 ※年末年始（11〜1月）のお申込みにつきましては、1ヶ月ほどお時間をいただく場合がございます。 ※申込多数の場合は納期が2〜3ヶ月かかる場合がございます。 提供事業者株式会社木村食品 みすじ スライス 希少 博多 和牛 国産 黒毛和牛 しゃぶしゃぶ すき焼き 焼きしゃぶ