しょうゆ 味むらさき 1000ml×4本 山崎醸造 鰹節の風味のだし入り こいくち 濃口醤油 かけ醤油 調味料 …

【鰹節の風味のだし入りこいくちしょうゆ】 良質な鰹節エキスを使い、旨み、香り、コクをまろやにまとめました。 かけしょうゆとしてご使用いただければ、素材のおいしさを一段と引き立てることができます。 新潟県小千谷市（おぢや）からお届けします。 小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。 錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。 関連キーワード 濃口しょうゆ かつお節 出汁 だし 国産 調味料 小千谷市 新潟県 返礼品の内容について 名称 しょうゆ 味むらさき1,000ml×4本 内容量 しょうゆ 味むらさき1,000ml×4本 賞味期限 製造から12ヶ月 商品の風味を損なわないよう、冷蔵での保管をお願いします。 原材料 しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、たん白加水分解物（大豆を含む）、食塩、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、かつおぶしエキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア、甘草） 塩分：15.5％ 提供元 山崎醸造株式会社 新潟県新潟県小千谷市東栄3-7-4 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 新潟県小千谷市について ■雪国が育んだ自然と文化 日本有数の豪雪地帯である小千谷市では、冬になると市内一帯が美しい銀世界に包まれ、雪と共に暮らす食文化や知恵が今もなお色濃く残っています。 その代表的な例である「雪中貯蔵」は、雪の冷気を利用して、米や野菜、日本酒などを「雪室（ゆきむろ）」や「雪蔵」に貯蔵することで、温度と湿度が一定に保たれ、鮮度を維持しながら熟成が進みます。冷蔵庫や人工の低温庫では再現できない「天然の雪」がつくる貯蔵環境は、雪国ならではの特別な味わいを生み出します。 ■世界に誇る伝統の技と美 小千谷市を代表する伝統工芸品「小千谷縮（おぢやちぢみ）」は、国の重要無形文化財に指定されており、同じく南魚沼市を生産地とする「越後上布」とともに雪晒しや織りの技法を現代に受け継いでいます。 また、小千谷市は“泳ぐ宝石”とも称される錦鯉の発祥地としても知られています。色鮮やかで優雅に泳ぐその姿は、国内外の愛好家から高く評価されており、長岡市や十日町市の周辺地域とともに、新潟県全体で錦鯉文化を育んでいます。 ■魚沼産コシヒカリの産地 小千谷市は、全国屈指のブランド米「魚沼産コシヒカリ」の名産地のひとつです。信濃川流域の清らかな水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌といった自然条件がそろい、ふっくらと甘みのある極上の米が育まれています。 さらに、豊かな自然を背景に、米以外の多くの農産物が生産されており、地元の食材を活かした特産品が数多くあります。しょうゆ 味むらさき1,000ml×4本 醤油 だいず 山崎醸造