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返礼品詳報 / 北海道白糠町

【TBS ひるおび で紹介】 高評価 4.57 天然 北海道産 極寒ぶり ぶりしゃぶ セット 200g~400g…

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【TBS ひるおび で紹介】 高評価 4.57 天然 北海道産 極寒ぶり ぶりしゃぶ セット 200g~400g ふるさと納税 魚 しゃぶしゃぶ 海鮮 北海道 ブリ 鰤 ぶり 北海道産 寒ブリ 寒ぶり ブリしゃぶ 海鮮しゃぶしゃぶ 鍋 ギフト 刺身 さしみ 人気 ランキング 白糠町

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一度に使う量と、届く時期。受け取った後のことまで考えると、自分に合う条件が見えてきます。

北海道白糠町

高評価!レビュー★4.57 ふるさと納税 魚 北海道 海鮮 テレビでも話題!脂がのった天然「極寒ブリ」を贅沢にしゃぶしゃぶで 名産品 天然 ブリ 地場産品 しゃぶしゃぶ 羅臼昆布 鍋セット

4.57(7)

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14,000円9/269/30現在現在 14,000円
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申し込む前に、三つの視点

01 / 量と小分け

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総量だけでなく、一袋の量と袋数も確認。家族の人数や、いつもの献立に合うかを考えてみてください。

02 / 表示の条件

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03 / 受け取り

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基本情報

名称
極寒ぶり ブリしゃぶセット
産地名
極寒ぶり(白糠産天然ブリ)
内容量
【200g (1~2人前)】 極寒ぶり切身 200g(200g×1) 羅臼昆布 (出汁用)×1 ラーメン 200g(200g×1) ラーメンスープ 36.9ml×1 ポン酢 50ml×1 もみじおろし10g×2 柚子胡椒 1.5g×2 赤紫蘇の粉末 3g×1
原材料名
ぶり(白糠産) 昆布(羅臼産)
賞味期限
出荷日より冷凍で30日。 解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法
要冷凍(-18℃以下) 配送方法冷凍
提供元
白糠漁業協同組合 北海道白糠郡白糠町岬1丁目2-42
製造者
株式会社シラリカ 〒088-0567 北海道白糠郡白糠町庶路2丁目4−31 イミュー白糠工場

商品の説明

旬の天然ものならではの、ぷりぷり&とろける食感 × 濃厚な味わい 白糠が誇る「極寒ブリ」を贅沢にしゃぶしゃぶで。一枚ずつ贅沢な大きさにカットした「極寒ブリ」。上質な脂がのり、きめ細かなサシが入ったその身を、サッと鍋にくぐらせ、ポン酢に絡めて口に含めば、とろけるような感覚にうっとり。

天然だからこその風味の良さ、ハリのある身質で、一口また一口と箸が止まりません。白糠が誇る「極寒ブリ」のしゃぶしゃぶで贅沢なひと時をお楽しみください。出汁用の昆布、こだわりの3種の薬味、〆のラーメンもセットお届け。手軽にブリしゃぶをお召し上がりいただけます。

「極寒ブリ」とは? ブリの中でも寒い時期に各地で水揚げされる、丸太のように肥えた”天然の親ブリ”の事を「寒ぶり」といい、その時期の寒ぶりは越冬と産卵をひかえていて、栄養豊富で脂がのっています。その中でもより寒い海、白糠にて獲れる天然ブリは、更に脂がのり、きめ細かいサシで、身もきゅっと締まった、それはまさに「極寒ブリ」の名前がふさわしい絶品の味です。

極限の寒さが育んだ、白糠の極上寒ぶり、是非ご賞味ください。極寒ブリのおすすめポイント 1.極上の鮮度を求めた、船上活〆とワンフローズン 獲れた天然「極寒ブリ」の鮮度と美味しさを保つため、船上で放血を1匹ずつ丁寧に行うことで、鮮度を損なわず、輝くような透き通った色味の身に。

2.監修シェフによる開発レシピへのこだわり 神奈川県二宮町にある「Kai’s Kitchen(カイズキッチン)」の甲斐昴成オーナーシェフが、直々に幾度となく試作を重ねて開発。個性のある「極寒ブリ」に合わせて、更なる旨味を引き出す渾身の厳選レシピをつくりました。

【解凍方法】 1.丸皿を漬け込める大きさの容器に水を張り、氷を入れます。2.冷凍状態の丸皿を、開封せずパックのまま氷水の中に沈めます。浮いてくる場合は、皿などでおさえて沈むようにします。3.30分置き、解凍具合を確かめつつ、氷水から取り出します。

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(半解凍の状態で問題ございません)

【調理方法】 昆布出汁の取り方 1.ぶりしゃぶ丸皿1皿分に対して水600ml、2皿分の場合は水800mlを鍋にいれます。

2.同梱した昆布をぶりしゃぶ丸皿1皿分に対して半分量、2皿分の場合は全量入れた上で加熱し、沸騰後に昆布を取り出します。お好みで醤油10-15ml程度入れていただくのもおススメです。〆のラーメンの作り方 1.ぶりしゃぶをお召し上がり後の鍋に、同梱したぶり出汁スープを入れ沸騰させます。

(煮詰まって鍋の出汁の水量が少な過ぎる場合は、水を足して適度な濃さにご調整ください。) 2.冷凍されたままの麺を鍋に入れ30秒ほどほぐしながら茹で、お好みで薬味をのせて完成です。

【400g (3~4人前)】 極寒ぶり切身 400g(200g×2) 羅臼昆布 (出汁用)×1 ラーメン 400g(200g×2) ラーメンスープ 36.9ml×2 ポン酢 50ml×2 もみじおろし10g×4 柚子胡椒 1.5g×4 赤紫蘇の粉末 3g×2

【ラーメン】 小麦粉(国内製造)、小麦たん白、全卵粉、食塩/加工澱粉、かんすい、クチナシ色素

【ラーメンスープ】 しょうゆ(国内製造)、食塩、豚脂、なたね油、チキンガラスープ、かつお節エキス、砂糖、しょうゆもろみ、チキンエキス、オニオンエキス、香辛料、メンマパウダー/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

【ポン酢】 しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢(りんごを含む)、かんきつ果汁、食塩、昆布エキス、砂糖、酵母エキス、昆布、かつお節エキス(大豆を含む)、そうだ節(粗砕)、水あめ、寒天加工品/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、増粘剤(キサンタン)

【もみじおろし】 だいこん(中国)、とうがらし/酒精、酸味料、ベニコウジ色素

【柚子胡椒】 青柚子果皮(国産)、青唐辛子、食塩

【赤紫蘇の粉末】 味付け赤しそ(赤しそ、食塩、砂糖)(国内製造)、煎り白ごま/調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部にごまを含む)

●骨とウロコは取り除いて調理をしておりますが、稀に取り残しがある場合がございますので、お気をつけてご賞味ください。

●血合いの部分が変色する場合がございますが、品質に問題はございませんので、そのままお召し上がりください。

申し込み・配送の注意事項

  • ●本品製造工場では、さけ・さばを含む製品を生産しています。
  • 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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旬の天然ものならではの、ぷりぷり&とろける食感 × 濃厚な味わい 白糠が誇る「極寒ブリ」を贅沢にしゃぶしゃぶで。 一枚ずつ贅沢な大きさにカットした「極寒ブリ」。 上質な脂がのり、きめ細かなサシが入ったその身を、サッと鍋にくぐらせ、ポン酢に絡めて口に含めば、とろけるような感覚にうっとり。 天然だからこその風味の良さ、ハリのある身質で、一口また一口と箸が止まりません。 白糠が誇る「極寒ブリ」のしゃぶしゃぶで贅沢なひと時をお楽しみください。 出汁用の昆布、こだわりの3種の薬味、〆のラーメンもセットお届け。 手軽にブリしゃぶをお召し上がりいただけます。 「極寒ブリ」とは? ブリの中でも寒い時期に各地で水揚げされる、丸太のように肥えた”天然の親ブリ”の事を「寒ぶり」といい、その時期の寒ぶりは越冬と産卵をひかえていて、栄養豊富で脂がのっています。 その中でもより寒い海、白糠にて獲れる天然ブリは、更に脂がのり、きめ細かいサシで、身もきゅっと締まった、それはまさに「極寒ブリ」の名前がふさわしい絶品の味です。 極限の寒さが育んだ、白糠の極上寒ぶり、是非ご賞味ください。 極寒ブリのおすすめポイント 1.極上の鮮度を求めた、船上活〆とワンフローズン 獲れた天然「極寒ブリ」の鮮度と美味しさを保つため、船上で放血を1匹ずつ丁寧に行うことで、鮮度を損なわず、輝くような透き通った色味の身に。 2.監修シェフによる開発レシピへのこだわり 神奈川県二宮町にある「Kai’s Kitchen(カイズキッチン)」の甲斐昴成オーナーシェフが、直々に幾度となく試作を重ねて開発。 個性のある「極寒ブリ」に合わせて、更なる旨味を引き出す渾身の厳選レシピをつくりました。 【解凍方法】 1.丸皿を漬け込める大きさの容器に水を張り、氷を入れます。 2.冷凍状態の丸皿を、開封せずパックのまま氷水の中に沈めます。浮いてくる場合は、皿などでおさえて沈むようにします。 3.30分置き、解凍具合を確かめつつ、氷水から取り出します。(半解凍の状態で問題ございません) 【調理方法】 昆布出汁の取り方 1.ぶりしゃぶ丸皿1皿分に対して水600ml、2皿分の場合は水800mlを鍋にいれます。 2.同梱した昆布をぶりしゃぶ丸皿1皿分に対して半分量、2皿分の場合は全量入れた上で加熱し、沸騰後に昆布を取り出します。お好みで醤油10-15ml程度入れていただくのもおススメです。 〆のラーメンの作り方 1.ぶりしゃぶをお召し上がり後の鍋に、同梱したぶり出汁スープを入れ沸騰させます。(煮詰まって鍋の出汁の水量が少な過ぎる場合は、水を足して適度な濃さにご調整ください。) 2.冷凍されたままの麺を鍋に入れ30秒ほどほぐしながら茹で、お好みで薬味をのせて完成です。 名称 極寒ぶり ブリしゃぶセット 産地名 極寒ぶり(白糠産天然ブリ) 内容量 【200g (1~2人前)】 極寒ぶり切身 200g(200g×1) 羅臼昆布 (出汁用)×1 ラーメン 200g(200g×1) ラーメンスープ 36.9ml×1 ポン酢 50ml×1 もみじおろし10g×2 柚子胡椒 1.5g×2 赤紫蘇の粉末 3g×1 【400g (3~4人前)】 極寒ぶり切身 400g(200g×2) 羅臼昆布 (出汁用)×1 ラーメン 400g(200g×2) ラーメンスープ 36.9ml×2 ポン酢 50ml×2 もみじおろし10g×4 柚子胡椒 1.5g×4 赤紫蘇の粉末 3g×2 原材料名 ぶり(白糠産) 昆布(羅臼産) 【ラーメン】 小麦粉(国内製造)、小麦たん白、全卵粉、食塩/加工澱粉、かんすい、クチナシ色素 【ラーメンスープ】 しょうゆ(国内製造)、食塩、豚脂、なたね油、チキンガラスープ、かつお節エキス、砂糖、しょうゆもろみ、チキンエキス、オニオンエキス、香辛料、メンマパウダー/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【ポン酢】 しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢(りんごを含む)、かんきつ果汁、食塩、昆布エキス、砂糖、酵母エキス、昆布、かつお節エキス(大豆を含む)、そうだ節(粗砕)、水あめ、寒天加工品/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、増粘剤(キサンタン) 【もみじおろし】 だいこん(中国)、とうがらし/酒精、酸味料、ベニコウジ色素 【柚子胡椒】 青柚子果皮(国産)、青唐辛子、食塩 【赤紫蘇の粉末】 味付け赤しそ(赤しそ、食塩、砂糖)(国内製造)、煎り白ごま/調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部にごまを含む) 賞味期限 出荷日より冷凍で30日。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 配送方法冷凍 提供元 白糠漁業協同組合 北海道白糠郡白糠町岬1丁目2-42 製造者 株式会社シラリカ 〒088-0567 北海道白糠郡白糠町庶路2丁目4−31 イミュー白糠工場 注意事項 ●本品製造工場では、さけ・さばを含む製品を生産しています。 ●骨とウロコは取り除いて調理をしておりますが、稀に取り残しがある場合がございますので、お気をつけてご賞味ください。 ●血合いの部分が変色する場合がございますが、品質に問題はございませんので、そのままお召し上がりください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

観測の記録

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変化の記録

  1. 商品説明の変更
  2. 再入荷

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