商品の説明
〜鮭節だしが旨味を引き立てる北の大地の辛子明太子〜 原料はベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なすけとうだらの卵。サイズ、色、皮の厚さ、ハリなど厳しい選別基準でチェックし、選び抜かれたものを使用。塩蔵した塩たらこを北海道産の鮭節だし、唐辛子をブレンドした独自の調味液に丹精込めて漬けこんでおります。
【鮭節だし特徴】 鮭節には他の天然調味料と比べ風味に関連する遊離アミノ酸が2倍以上多く含まれています。旨味を感じるグルタミン酸やアスパラギン酸は鰹節と比べ3倍以上、甘い風味となるグリシンやアラニンはホタテやエビの2倍以上含まれております。
魚卵との相性も抜群で、口に入れた瞬間に「旨味」・「甘味」を感じられます。できるだけ、出来立てに近い状態で御届けしたくて、液込みで冷凍しております。残った漬け液も、色々な御料理に御利用いただけます。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
お好みの大きさに、カットして御使用ください。ご飯のお供に。お寿司やお茶漬け、パスタなどでも、美味しくいただけます。開封時は、漬け液がこぼれ落ちないよう御注意ください。解凍・開封後は、なるべくお早目にお召し上がりください。
【解凍方法】 冷蔵庫で10時間を目安に解凍してください。
※解凍時間は温度差により多少異なります。
商品説明の続きを開く
地場産品類型3当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。類型該当理由製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を町内事業者が行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち60%以上を占めているため。
【ふるさと納税】【送料無料】【お中元】【お歳暮】【お買い物マラソン】【楽天スーパーSALE】【RakutenスーパーSALE】【ポイント消化】ふるさと納税 魚