■nagiccoとは? 伊江島をもっと多くの方に知ってもらいたい!2020年のコロナをきっかけに伊江村のもずくの在庫が増えているということを聞き、義理の母に何かできないかということで試行錯誤を重ねもずくキムチの商品化に至りました。
以前から島内で行っていたキムチの販売、またメディアでもよくもずくキムチが取り上げられていたこともありこれだ!!となんでも挑戦してみようという気持ちで始めました。キムチ作りに使用しているヤンニョム(キムチのたれ)は義理の母が韓国のキムチ教室に何度も通い得た大事なレシピです。
そこに島、県産の食材をできる限り合わせ地産地消を心掛けています。島らっきょうは期間限定の商品です。毎年12月後半ごろから島らっきょうの収穫が始まり8月頃までお楽しみいただけます。生の島らっきょうも美味しいですがいろいろなアレンジを加えさらに美味しく食べていただけるよう日々、精進しています。
伊江村には素晴らしいものがたくさんありますが近くて遠い離島。食から伊江島来島のきっかけに繋がればいいなと思います。島内にはとても元気なおじいちゃん、おばあちゃんがたくさんいます。私のおばあちゃんもその一人。食材の下処理などを手伝ってもらっています。
その昔ながらの光景もぜひ見ていただきたいです。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
- 返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
- 返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。
その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
- 島らっきょう甘酢漬け100gx2(固形量100g) 原材料・島らっきょうキムチ らっきょう(沖縄県産)、漬け原材料(砂糖、とうがらし、魚醤、たまねぎ、りんご、アミ塩辛(アキアミ、食塩)、にんにく(沖縄県産)、しょうが、パインアップル、牛肉だしの素、もち粉)/調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、香料、(一部にえび・小麦・乳成分・さば・大豆・牛肉・りんごを含む) 栄養成分表示(100gあたり)エネルギー110kcal たんぱく質2.8g 脂質0.5g 炭水化物23.5g 食塩相当量 3.6g 保存方法10℃以下で保存してください。
- 島らっきょう甘酢漬け 島らっきょう(伊江島産)、酸製酢(国内製造)、砂糖、食塩/甘味料(ステビア)、 調味料(アミノ酸等)(一部に大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり)エネルギー113kcal たんぱく質1.1g 脂質 0.2g 炭水化物26.8g 食塩相当量3.8g 地場産品理由当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため 配送方法冷蔵 事業者nagicco
【期間限定発送】 島らっきょう 沖縄 キムチ 100g 甘酢漬け 100g 2個 食べ比べ セット 沖縄県の島らっきょうといえば伊江島!島らっきょうの拠点産地としても有名です。
伊江島の島らっきょうはたくさんの海風を受けミネラルが豊富で、力強くしっかりと身の詰まったらっきょうです。ぷくっと膨らんだらっきょうは甘みとその中にピリリとした辛みもお楽しみいただけます。らっきょうキムチに使用するこだわりヤンニョム(キムチのたれ)には伊江島産の島にんにくのみを約15%も使用! ビールのお供や、お肉と炒めても美味しいです。
もう一品!らっきょうの甘酢漬けは甘さを控えさっぱりとお楽しみいただけます。暑い夏を乗り切るには最適!そのまま食べて良し、キンキンに冷やすとさらに美味しいです! 細かく刻んでタルタルソース、千切りにしたみょうが、大葉などと合わせても美味しいです。
■nagiccoとは? 伊江島をもっと多くの方に知ってもらいたい!2020年のコロナをきっかけに伊江村のもずくの在庫が増えているということを聞き、義理の母に何かできないかということで試行錯誤を重ねもずくキムチの商品化に至りました。
以前から島内で行っていたキムチの販売、またメディアでもよくもずくキムチが取り上げられていたこともありこれだ!!となんでも挑戦してみようという気持ちで始めました。キムチ作りに使用しているヤンニョム(キムチのたれ)は義理の母が韓国のキムチ教室に何度も通い得た大事なレシピです。
そこに島、県産の食材をできる限り合わせ地産地消を心掛けています。島らっきょうは期間限定の商品です。毎年12月後半ごろから島らっきょうの収穫が始まり8月頃までお楽しみいただけます。生の島らっきょうも美味しいですがいろいろなアレンジを加えさらに美味しく食べていただけるよう日々、精進しています。
伊江村には素晴らしいものがたくさんありますが近くて遠い離島。食から伊江島来島のきっかけに繋がればいいなと思います。島内にはとても元気なおじいちゃん、おばあちゃんがたくさんいます。私のおばあちゃんもその一人。食材の下処理などを手伝ってもらっています。
その昔ながらの光景もぜひ見ていただきたいです。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
- 返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
- 返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。
その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。