【はかた地どり カレーギフト】 完熟トマトと鶏のスープを贅沢に混ぜ合わせてじっくり煮込んで仕上げたカレーに「はかた地どり」の手羽元が丸ごと一本入った贅沢なカレーです。
【かねふく〈無着色〉辛子明太子(一本物)】 程よい内容量とサイズ感ですので、ご自宅用にもご贈答用にもおすすめです。ふっくらプチプチの食感。ピリッとした旨味。かねふく伝統の味わいをぜひご堪能ください。【はかた地どり 水炊きセット(3-4人前) 】 自然豊かに愛情をこめて育てられた「はかた地どり」は水炊きとの相性が抜群。
サクッとした歯切れのよさと噛むほどに増す旨みを、厳選された鶏ガラからじっくりと煮出した極上スープとともにご堪能ください。ラー麦麺も入っていますので、シメまでお楽しみいただけます。
【2回目】国産(加工地:福岡県)
【3回目】福岡県
【4回目】ロシアまたはアメリカ(製造地:福岡県)
【5回目】国産(加工地:福岡県)
【6回目】福岡県産
【2回目】
- 国産若鶏味付きもも肉 約300g×4パック 合計:約1.2kg
【3回目】手羽元カレー 約210g×5 合計:約1.05kg
【4回目】かねふく〈無着色〉辛子明太子(一本物) 約400g
【5回目】
- 国産若鶏味付きもも肉 約300g×4パック 合計:約1.2kg
【6回目】
- スープ 約600g×2
- ぶつ切り 約300g×1
- もも肉切身 約200g×1
- つみれ 約200g×1
- ラー麦麺 約80g×2
- 橙ポン酢 約200ml×1
※寄附確認の翌月より毎月1回お届けいたします。
(計6回)
【2回目:国産若鶏味付きもも肉】 鶏肉、酒、醤油、一味、塩、コショウ、グルソー
【3回目:はかた地どり カレーギフト】 鶏肉(骨付き手羽元肉)(福岡県産)、野菜(玉ねぎ、トマト、じゃがいも、にんじん、にんにく、生姜)、カレールウ(小麦粉、豚脂、牛脂、カレー粉、食塩、砂糖、その他)(大豆を含む)、ブイヨン(鶏骨)、植物油脂、脱脂粉乳、バター、コンソメ、香辛料、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、pH調整剤、酸味料、香辛料抽出物 【4回目:かねふく〈無着色〉辛子明太子(一本物)】 すけどうだらの卵(米国またはロシア)、醸造調味料、食塩、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、ベース調味料/調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、酵素、発色剤(亜硝酸Na)
【5回目:国産若鶏味付きもも肉】 鶏肉、酒、醤油、一味、塩、コショウ、グルソー 【6回目:はかた地どり 水炊きセット(3-4人前) 】
【スープ】鶏ガラスープ、チキンエキス、蛋白加水分解物、食塩、昆布エキス、生姜/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)
【ぶつ切り】鶏肉(福岡県産)
【もも肉切身】鶏肉(福岡県産)
【つみれ】鶏肉(福岡県産)、パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、香辛料、昆布エキス、柚子果皮、酵母エキス、粉末キムチ/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素
【ラー麦麺】小麦粉(小麦(福岡県産))、食塩/酒精、乳化剤、くちなし色素
【橙ポン酢】しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、醸造酢、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、だいだい果汁、食塩、レモン果汁、かつお節エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) アレルギー表記
【1回目】小麦、ゼラチン、大豆
【2回目】小麦、鶏肉
【3回目】鶏肉、小麦粉、牛、豚、大豆、乳成分
【4回目】小麦、ゼラチン、大豆
【5回目】小麦、鶏肉
【6回目】
- スープ:豚肉、鶏肉
- ぶつ切り:鶏肉
- もも肉切身:鶏肉
- つみれ:鶏肉、小麦、乳成分、ごま、大豆
- ラー麦麺:小麦、大豆
- 橙ポン酢:大豆、小麦
【2回目】発送日から、冷凍で60日
【3回目】製造日から、常温で1年
【4回目】発送日から、冷蔵で14日
【5回目】発送日から、冷凍で60日
【6回目】製造日から、冷凍で1年
【2回目】冷凍
【3回目】高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
【4回目】冷蔵
【5回目】冷凍
【6回目】冷凍
- 明太子の本数や見た目は写真と異なる場合があります。予めご容赦ください。
【2回目/5回目】
- 到着しましたら、商品(味付きもも肉)袋のまま冷凍庫で保存してください。(告示第6条第8号ハに該当)
【2回目】:町内で製造、加工の全てを行っているため。(告示第6条第3号に該当)
【3回目】:福岡県指定の地場産品(はかた地どり)であるため。(告示第6条第8号ハに該当)
【4回目】:福岡県指定の地場産品(辛子明太子)であるため。(告示第6条第8号ハに該当)
【5回目】:町内で製造、加工の全てを行っているため。(告示第6条第3号に該当)
【6回目】:福岡県指定の地場産品(水炊き)であるため。(告示第6条第8号ハに該当) 工夫やこだわり
【はかた地どり カレーギフト】
【はかた地どり 水炊きセット(3-4人前)】 “はかた地どり”は日本在来種の中で最も美味といわれている軍鶏と旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミ(横斑プリマスロック)を祖父母に持ち、これに肉づきの良い白色プリマスロックを掛け合わせています。
その結果肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れの良さと、旨味成分のイノシン酸が一般のブロイラーの約4割多く、噛む程に増す「旨み」が特長です。関わっている人
【はかた地どり カレーギフト】
【はかた地どり 水炊きセット(3-4人前)】 生産者は、朝晩は必ず見回って弱ってないか、ケンカしてないか、鶏の様子をつぶさに観察します。
暑い真夏は大きな扇風機で風をあてたり、シャワーをかけたり、寒い冬はすきま風にあたらないよう鶏舎の手入れを欠かしません。愛情込めて育てられています。環境
【はかた地どり カレーギフト】
【はかた地どり 水炊きセット(3-4人前)】 はかた地どりは「農場HACCP認証農場」(金剛農場)と他は「農場HACCP推進農場」で衛生的に管理された環境で育てられています。
お肉になる加工工場もJFSMのB規格の認証も取得し、徹底した衛生管理のもと商品が製造されます。時期
【はかた地どり カレーギフト】
【はかた地どり 水炊きセット(3-4人前)】 はかた地どりが福岡県農林業総合試験場で誕生して30年以上が経ちました。お礼の品に対する想い
【はかた地どり カレーギフト】
【はかた地どり 水炊きセット(3-4人前)】 さらにはかた地どりの美味しさを福岡・九州・全国に広げたいです。ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
【はかた地どり カレーギフト】
【はかた地どり 水炊きセット(3-4人前)】 はかた地どりを食べたお客様からは、「鶏肉ははかた地どりしか食べません」という声や「一般の鶏は特有の鶏臭さがあるが、はかた地どりは全く鶏臭くなく食べやすい」という声があり、徐々に認知され始めました。
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