1玉の重さには個体差があります。
※家庭用規格のため、外皮に傷、黒点、シミ、色むらなどがあるものが入ります。
※丁寧に交配しているため種が入ります。
種は中身が充実した証です。
※到着後はすぐに箱を開け、中身をご確認ください。
直射日光を避け、涼しい場所(10℃~15℃前後)で保管してください。
※賞味期限は目安です。
保存状態により日持ちは異なり、期限を超える保存を保証するものではありません。
※農産物のため、酸味、甘み、風味に個体差があります。
レシピは一般的な調理例です。画像はイメージです。。3月は、まろやかな甘み。4月は、深みのある熟成感。同じ園地の土佐文旦が、ひと月ごとにこう変わります。その移り変わりを、大玉10kgを3回に分けて味わう定期便です。収穫全体の約30%しか採れない、大玉。
外皮に傷や色むらのある家庭用ですが、中身の充実感は一玉ずつ確かめてあります。発祥の地・高知県土佐市宮ノ内で、約70年。やの一果彩(やのいちかさい)の「大玉 土佐文旦 10kg 定期便3回」です。2月、3月、4月に、1回ずつお届けします。
- お届け:2027年2月・3月・4月に1回ずつ、合計3回・ 昨年お選びいただいた方も、初めての方も、どうぞ。
【2月・3月・4月で、味が変わる】2月は、爽やかな酸味と、みずみずしいフレッシュ感。3月は、酸味が少しずつ落ち着き、甘みとの調和がまろやかに。4月は、低温熟成を重ねた、深みのある熟成感。収穫後の低温熟成が進むにつれて、土佐文旦の表情は変わっていきます。
一度のお届けでは分からないこの移り変わりを、季節の初めから終わりまで食べ比べられるのが、定期便3回です。【各回10kg。一度に届くのは10kgだけ】合計30kgでも、一度に届くのは10kgです。2月の10kgを召し上がっているうちに3月の10kgが、3月の10kgのうちに4月の10kgが届きます。
ご家族で分け合う食後の一玉に。親しい方へのおすそ分けに。
【食べ終わりが、すっきり】上品な甘み、心地よい酸味、文旦らしいほのかなほろ苦さ。食べ終わりはすっきりです。届いてすぐは爽やかな酸味、日を追うごとにまろやかな甘みへ。丁寧に交配しているため種が入ります。種は中身が充実した証です。
賞味期限(おいしく召し上がれる目安)は、各回の発送日から14日。ポリ袋に入れて軽く口を結び、冷蔵庫の野菜室で保管すれば、さらに長くお楽しみいただけます。
【家庭用でも、一玉ずつ見極めて】外皮に傷、黒点、シミ、色むらなどがある家庭用規格です。手に持ったときの重み、果皮の艶や張り、形、中身の充実感を一玉ずつ確認し、お届けできるのはその半分前後です。収穫後のワックス、防カビ剤は使用せず、毎年、厚生労働省登録検査機関で皮を含む果実全体の残留農薬を検査しています。
【発祥の地で約70年。園地と栽培】南向きで日照時間が長い、傾斜40度を超える急傾斜地。有機肥料、堆肥、ミネラル、微量要素を生かした土づくりを行い、除草剤に頼らず、草刈りで園地を管理しています。5月の開花期には一花一花丁寧に交配。