※先行予約でご注文いただいた方から、ご注文順に順次発送します。
天候や収穫状況により、発送時期が前後する場合があります。
※家庭用規格のため、外皮に傷、黒点、シミ、色むらなどがあるものが入ります。
※丁寧に交配しているため種が入ります。
種は中身が充実した証です。
※到着後はすぐに箱を開け、中身をご確認ください。
直射日光を避け、涼しい場所(10℃~15℃前後)で保管してください。
※賞味期限は目安です。
保存状態により日持ちは異なり、期限を超える保存を保証するものではありません。
※農産物のため、酸味、甘み、風味に個体差があります。
レシピは一般的な調理例です。画像はイメージです。昨年お選びいただいた方も、初めての方も、どうぞ。【収穫の5%以下。大きさだけで選びません】特大サイズとしてお届けできるのは、やの一果彩の収穫全体の5%以下です。その年の気候や木の状態、果実の育ち方に左右されるため、数量が限られます。
大きいというだけでは、特大にはしません。手に持ったときの重み、果皮の張り、中身の充実感を一玉ずつ確かめ、中身が伴ったものだけを特大としてお届けします。【10kg。分け合って、使い切る】ひと房ごとの厚みと、みずみずしい果肉を頬張る食べ応えは、特大ならでは。
一玉が大きいので、ご家族で分け合いながら、日を分けて召し上がれます。親しい方へのおすそ分けにも、特大は喜ばれます。
【食べ終わりが、すっきり】上品な甘み、心地よい酸味、文旦らしいほのかなほろ苦さ。食べ終わりはすっきりです。食べ応えがあるのに、あとが重くありません。届いてすぐは爽やかな酸味、日を追うごとにまろやかな甘みへ。丁寧に交配しているため種が入ります。
種は中身が充実した証です。賞味期限(おいしく召し上がれる目安)は、発送日から14日。ポリ袋に入れて軽く口を結び、冷蔵庫の野菜室で保管すれば、さらに長くお楽しみいただけます。
【家庭用でも、一玉ずつ見極めて】外皮に傷、黒点、シミ、色むらなどがある家庭用規格です。手に持ったときの重み、果皮の艶や張り、形、中身の充実感を一玉ずつ確認し、お届けできるのはその半分前後です。収穫後のワックス、防カビ剤は使用せず、毎年、厚生労働省登録検査機関で皮を含む果実全体の残留農薬を検査しています。
【発祥の地で約70年。園地と栽培】南向きで日照時間が長い、傾斜40度を超える急傾斜地。有機肥料、堆肥、ミネラル、微量要素を生かした土づくりを行い、除草剤に頼らず、草刈りで園地を管理しています。5月の開花期には一花一花丁寧に交配。
収穫後は予冷庫で30日以上、じっくり低温熟成してお届けします。