【DLGコンテスト2024金賞受賞】浜田市産 ケンボロー スモークホルモンセット 豚肉 豚 ポーク 豚ホルモン …

返礼品詳細 返礼品紹介 直売所ではリピーターの多い人気商品です。 すべてそのまま召し上がれます。タンはお好きな厚さにスライスして焼いても美味しいです。 レバーはクセが少なく、なめらかな舌ざわりです。ハツはコリコリとした食感が楽しめます。どちらも鉄分豊富です。 シンプルなポークソーセージにスモークをかけて作った人気のスモークポークソーセージはチーズやワインとの相性も良いです。 燻製の香りをお楽しみください。 内容量 スモークタン：約140g スモークハツ：約70g×2 スモークレバー：約70g×2 スモークポークソーセージ：約230g 原材料 ケンボロー芙蓉ポーク アレルギー 豚 賞味期限 冷蔵14日 注意事項 スモークハツ、スモークポークレバーは、大きさが不揃いですが、予めご了承くださいませ。 開封後は3日以内にお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 配送時期 ご入金確認後、10日以内で発送いたします。 ギフト用梱包:可 のし:可 配送指定日:可 ご希望の場合は備考欄にご記入ください。 提供事業者 株式会社　島根ポーク TEL 0855-42-2364 地場産品 類型|理由 1|自社農場で養豚し屠場処理後ケンボロー手づくりハム工房へ搬入し生肉販売・加工を行っています。 島根県浜田市で育てられたブランド豚「ケンボロー」のホルモンを、丁寧にスモーク加工した贅沢なセット。焼肉、鍋、炒め物、おつまみなど多彩な調理法で、ご自宅で本格的なホルモングルメを堪能できる逸品。ふるさと納税の返礼品としても人気のセットです。 ケンボローとは 島根県浜田市のブランド豚：ケンボローは、島根県浜田市で育てられた高品質なブランド豚。飼料や飼育環境にこだわり、豚肉特有の臭みが少なく、甘みと旨みが強いのが特徴です。 安心安全な飼育：抗生物質・抗菌剤を使用せず、植物性飼料を中心に育てられたケンボローは、健康志向の方にも安心。 柔らかくジューシー：肉質が柔らかく、脂身の甘みが際立つため、ホルモンも臭みが少なく食べやすい。 受賞歴：各種品評会で高評価を得ており、全国的に知名度が高まっているブランド豚です。 スモークホルモンセットの特徴 丁寧なスモーク加工：ケンボローのホルモンを桜や楢などのチップで燻製。香ばしい燻製の香りが食欲をそそります。 臭みが少なく食べやすい：ブランド豚ケンボローの特性により、ホルモン特有の臭みが少なく、初めての方でも楽しめます。 シンプルな味付け：余計な調味料は使わず、スモークの香りと素材の旨みを活かしたシンプルな味付け。 各部位の特徴と美味しさ ハツ（心臓） あっさり味わい：脂が少なく、歯ごたえがある。ヘルシー志向の方にもおすすめ。 焼肉で：塩焼き、ポン酢、わさび醤油で。シンプルな味付けが合います。 串焼きにも：一口大に切って串に刺し、塩を振ってグリルで焼く。 レバー（肝臓） 濃厚な旨み：栄養豊富で、鉄分やビタミンAが豊富。貧血予防にも◎。 ニラレバ炒め：レバーとニラを炒めて、醤油・オイスターソース・酒で味付け。 焼肉で：軽く焼いて、塩やタレで。焼きすぎると硬くなるため注意。 タン（舌） 柔らかく旨みが強い：薄切りにして焼くと、口の中でとろける食感。 焼肉の定番：塩やネギ塩ダレで。レモンを絞るとさっぱり。 炒め物にも：野菜と一緒に炒めて、醤油バター風味に。 美味しい調理法 1. 焼肉・BBQ 解凍したスモークホルモンを一口大に切る。 フライパンやホットプレート、網で中火〜強火で焼く。 表面に焼き色がついたら裏返し、中まで火を通す（焼きすぎると硬くなるため注意）。 塩、タレ（味噌ダレ、ピリ辛ダレ、ネギ塩ダレ）、レモン、ポン酢などで味わう。 2. もつ鍋・キムチ鍋 鍋にだし汁（鶏ガラスープや味噌ベース）を入れて沸騰させる。 解凍したスモークホルモン、白菜、ニラ、もやし、豆腐、きのこを入れて煮込む。 火が通ったら、味噌やキムチ、醤油で味を整える。 〆にうどんやラーメン、ご飯を入れて雑炊にしても絶品。 3. 炒め物 フライパンに油を熱し、解凍したスモークホルモンを炒める。 野菜（ニラ、キャベツ、もやし、ピーマンなど）を加えて炒める。 醤油、酒、味噌、オイスターソース、にんにく、生姜などで味付け。 仕上げにごま油を回しかけて、香りを引き立てる。 4. おつまみ（塩焼き・ネギ塩） 解凍したスモークホルモンに塩を軽く振り、フライパンやグリルで焼く。 焼きあがったら、刻んだネギ、ごま油、塩、レモン汁を混ぜたネギ塩ダレをかける。 日本酒、焼酎、ビール、ワインとの相性抜群。晩酌のお供に。 5. ホルモン焼きうどん フライパンで解凍したスモークホルモンを炒める。 茹でたうどん、キャベツ、もやし、ピーマンを加えて炒める。 醤油、ソース、オイスターソース、にんにくで味付け。 仕上げに鰹節、青のり、紅生姜をトッピング。 利用シーン 焼肉パーティーに：家族や友人との焼肉パーティーで、本格的なホルモンを楽しめます。 晩酌のおつまみに：塩焼きやネギ塩焼きで、日本酒や焼酎との相性抜群。 特別な日の食卓に：ブランド豚ケンボローのホルモンは、誕生日、記念日、おもてなしにふさわしい贅沢な一品。 贈答用・ギフトに：お中元、お歳暮、内祝い、お礼の品として喜ばれます。 ふるさと納税の返礼品として：島根県浜田市の返礼品として、ケンボロースモークホルモンセットが人気の定番。 ふるさと納税で選ばれる理由 ブランド豚ケンボロー：島根県浜田市で育てられた高品質なブランド豚。臭みが少なく、甘みと旨みが強い。 香ばしいスモーク加工：桜や楢のチップで燻製したホルモンは、香ばしく、旨みが凝縮。 ギフト対応：のし・包装に対応している返礼品もあり、贈答にも安心。 ケンボローと島根県浜田市 ケンボローは、島根県浜田市で育てられたブランド豚。飼料や飼育環境にこだわり、抗生物質・抗菌剤を使用せず、植物性飼料を中心に健康的に育てられています。豚肉特有の臭みが少なく、甘みと旨みが強いのが特徴。浜田市のふるさと納税返礼品として、ケンボローの精肉、ハム、ソーセージ、ホルモンセットなど、多彩なラインナップが揃っています。地元の食肉加工業者が丁寧に加工し、品質と味わいに定評があります。 関連キーワード ふるさと納税 島根県 浜田市 ケンボロー スモークホルモンセット ブランド豚 人気 ランキング ハツ レバー タン もつ鍋 焼肉 BBQ 炒め物 おつまみ 晩酌 国産 冷凍 簡単調理 ギフト 贈答 お中元 お歳暮 内祝い お取り寄せ グルメ 燻製 スモーク 無添加 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 　あらかじめご了承ください。　　 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 石見神楽等の伝統芸能の継承 自然環境・歴史的資源の保全・活用 高齢者・障がい者福祉と医療の充実 青少年の健全育成と子育て支援 農林水産業等の地域産業の振興 その他市長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 【税金控除申請に必要な書類送付について】の項目にて、『必要（ワンストップ特例申請用）』『必要（確定申告用）』を選択された場合、ご入金確認後1〜2週間程度で【注文者住所】宛へ書類を発送いたします。 『不要（ワンストップオンライン）』『不要（電子データにて確定申告）』を選択された場合、当市より書類の送付を行いません。