商品の説明
返礼品紹介 「やはりこのサイズのノドグロは、脂がのっていて格別な美味しさです。」 「想像以上に大きかったので、1枚を夫婦で分け合って食べました。美味しさには大満足です。」 「今年は奮発して1番大きなサイズのノドグロを頼みました!箱を開けた瞬間に家族みながびっくりするほど大きなノドグロで、食べたら脂ののりがすごかった!」 毎年リピーターが特に多い特大型サイズを1枚からお届けします。
ぜひ、300gを超える大型サイズのノドグロの脂の甘味や旨みをお楽しみください。一般的にノドグロは、200gの重さを境に脂ののり具合が安定すると言われており、さらに300g、400g・・・と大きくなればなるほどさらに脂がのっていき、身が分厚くなっていきます。
こちらのノドグロは、包丁を入れる前の原体がおよそ350〜400g程あるため、身もしっかりと分厚く、十分な脂がのっているサイズになります。脂がのったノドグロを、乾燥時間の短い一夜干しにすることで、臭みの素となる余分な水分を適度に抜き、旨みの素となるアミノ酸を増加させています。
酸化防止剤や保存料は使用していませんので、届きましたらお早めにお召し上がりください。身が厚いため、フライパンではなくグリルでじっくりと焼く方がおススメです。シーライフがメインで扱っているノドグロは、島根県の沖合の西端に位置する対島付近で漁獲されるノドグロを使用しています。
この漁場域には、豊富なプランクトンが生息しているため脂がのったノドグロが育っています。まさに国内有数のノドグロの漁場です。この地で獲れたノドグロを、島根県浜田漁港内にあるHACCPにより管理をされたシーライフ第一工場にて開き加工を行っています。
※特大サイズは自社基準になります、個体差があります。
商品説明の続きを開く
- 4月30日(木)までのご入金確認分:ご入金確認後、1~2か月程度で発送
- 5月1日(金)~9月末までのご入金確認分:10月以降に順次発送 ギフト用梱包:可 のし:可 配送日指定:可 ご希望の場合は備考欄にご記入ください。
提供事業者 株式会社 シーライフ TEL:0855-23-3105 地場産品 類型|理由 3|区域内で下処理、味付け、乾燥、包装までの一連の工程を行っているため 浜田市の干物はふるさと納税でも人気!おすすめランキング上位の味わい 干物の調理ポイント 浜田市の干物は、解凍せずに焼くのがおすすめです。
フライパンにアルミホイルを敷いて中火でじっくり焼くと、香ばしくふっくら仕上がります。のどぐろ・アジ・カレイなど、人気ランキング上位の魚もご家庭で簡単にお楽しみいただけます。。年末年始やお正月のご馳走、贅沢な晩酌のおともにもおすすめです。
家族団らんやお取り寄せグルメとしても支持を集めています。