商品の説明
商品情報内容量吾左衛門鮓さば 1本アレルギー表示小麦・さば・大豆提供事業者株式会社 米吾配送について配達日指定必須※北海道・東北・沖縄・離島への発送はできませんのでご了承ください。
※通常は常温配送ですが、夏期につきましては冷蔵で配送する場合があります。
消費期限常温で保存・製造日を含む5日間備考【重要】米子市では、記念品を企業から直送でお送りする為、購入履歴欄の発送状況は反映致しません。また、発送メールも行いませんので予めご了承下さい。クレジットカードをご利用の場合は寄附者の名義と一致するかご確認ください。
(銀行振り込みの場合、3日以内にお支払い下さい。)また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】吾左衛門鮓 鯖 米吾 さば ござえもん すし お取り寄せ 鳥取県 米子市 米子伝統の味、吾左衛門鮓をお届けします! 駅弁としても人気の山陰名物「吾左衛門鮓」 江戸時代、廻船問屋の船子たちに持たせた弁当が「吾左衛門鮓」のルーツ。
吾左衛門鮓の代名詞ともいえるのがこの「鯖」です。厳選された鯖を使用し、独自の製法で鯖の旨みを最大限に引き出しました。吾左衛門鮓鯖の特徴は、「北海道産真昆布」。熟練した職人が大釜で丹念に炊き上げ、まろやかで澄んだ風味に仕上がった真昆布は、ネタや酢飯とよく合い、いっそう味わいを深めてくれます。
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吾左衛門鮓は鮮度を保つために製造直後に急速凍結をし、出荷する直前に解凍を行なっています。この解凍時にグルタミン酸やアミノ酸などの旨みが増えることが長年の研究から判り、鮓の表面と中心の温度差を少なくし、ゆっくり時間をかける「熟成解凍」をほどこしています。
この製法により甘みがあって、酸っぱさにかどのない、まろやかな美味しさが生まれています。吾左衛門鮓は昆布もご一緒にお召し上がりください。昆布、ネタ、酢飯の三位一体の美味しさが口いっぱいに広がります。
※消費期限が製造日を含む5日間と短い為、(株)米吾(こめご)より配達日時のご相談のお電話をさせて頂きます。
配達日指定必須(3週間以降)1