1.水でさっと洗い、よく乾燥させます。2. 8分目ほどまで水を入れ、小さじ一杯程度の片栗粉を入れて混ぜます。3. 弱火に10分ほどかけます。片栗粉が焦げ付かないように時々かき混ぜてください。4. 火を止め、よく冷ましてから水洗いし、乾いた布でふき取って自然乾燥させます。
※ 片栗粉の代わりに小麦粉、お米のとぎ汁で代用することができます。
毎日気負わず使いやすい、細土でつくる萬古焼のグリルプレート きめ細かく粘りのある「細土（さいど）」を使い、職人の手で一枚一枚丁寧に仕上げられたグリルプレート。細土ならでは高い耐久性により、300℃を超えるグリルの高温にも耐え、繰り返し使用しても劣化しにくい丈夫さを実現。
遠赤外線効果にも優れ、食材の芯までじっくり火を通し、旨みを引き出します。その美しい曲線や自然な風合いも、細土だからこそ表現できるもの。シンプルで飽きのこないデザインと、手になじむやわらかなフォルムが、機械には出せない温もりを感じさせます。
毎日気負わず使えて、使うほどに手になじむ。細土の魅力を活かした、暮らしに寄り添うグリルプレートです。職人の手仕事が生み出す、毎日使いたくなる陶器のグリルプレート
■ 毎日の食卓に溶け込む、使いやすい美しいデザイン 無駄を削ぎ落としたシンプルな美しさと、やわらかな曲線が特長。鉄の約半分の軽さで扱いやすく、 女性やご年配の方にもやさしい設計です。電子レンジ対応で、調理後はそのまま食卓へ。
器としても使える、見た目と実用性を兼ねた一枚です。
■ 忙しい毎日にうれしい、高機能でお手軽調理 魚焼きグリルの網を使わず、そのままプレートで調理できるので後片付けも簡単。
下ごしらえから加熱、盛り付けまで一枚で完結し、洗い物も削減。油を使わずに鰺のフライやコロッケがカリッと仕上がるので、ヘルシー調理にもぴったりです。
■ フタがついているから、蒸し・煮込み料理にも カット野菜をそのまま並べて、フタをしてレンジで温めるだけで蒸し野菜が簡単に完成します。
蓋の裏には丸い突起が並んでおり、温めたときに出る水蒸気がここから均等に食材へ落ちる構造になっています。短時間で熱がまわるのに、蒸発しすぎないので、食材のおいしさを最大限に引き出してくれます。
■ 直火・高温に強い、職人仕立ての耐熱設計 300℃を超える魚焼きグリルの高温でも安心して使える耐熱設計。遠赤外線効果で食材の芯までしっかり火が通り、保温性にも優れているため、料理は最後までアツアツ。丈夫で長く使える素材に、職人の技が息づいています。
機能性・デザイン性・職人技がひとつになった、他にはない暮らしの道具。そのひとつひとつに、丁寧な手仕事と想いが込められています。
【製品仕様】 事業者メッセージ 弥生陶園は、三重県四日市市で創業された老舗窯元です。創業以来、細かい部分にこだわり、ベテラン職人の手と想いによって耐熱食器を作っています。耐熱陶土で作った器は、保温性、蓄熱性に優れ、遠赤外線効果もあり、調理道具として大変優れています。
また、陶器の持つ風合いもあわせ持ち、食卓で器としても楽しめます。出来たて熱々のお料理を、そのまま食卓へ…。心とお腹が幸せいっぱいになる”素敵な生活”してみませんか。有限会社弥生陶園
