【伊勢水沢牛】 ロース肉 1kg すき焼き用 しゃぶしゃぶ用 三重県産 黒毛和牛│大容量 牛肉 和牛 ステーキ肉…

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。三重県四日市市が誇るブランド黒毛和牛「伊勢水沢牛」のロース肉を、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライス。 A4・A5等級の上質な部位を厳選し、とろけるような霜降りとやわらかな食感が楽しめる贅沢な牛肉です。 たっぷり1kg入りで、ご家庭ですき焼きやしゃぶしゃぶを存分にお楽しみいただけます。 きめ細やかな霜降りが生み出す、口の中でとろけるような食感。 噛むほどに広がる肉の旨みと、上質な脂の甘みが特徴です。 特別な日のごちそうや、ご家族で囲む食卓を華やかに彩ります。 ・おすすめのお召し上がり方 しゃぶしゃぶは、さっと色が変わる程度に火を通すことで、やわらかさと旨みを最大限に引き出せます。 すき焼きでも、軽く火を通していただくことで、伊勢水沢牛ならではの甘みとコクをご堪能いただけます。 素材の美味しさを味わうなら、まずはシンプルにお召し上がりいただくのがおすすめです。 事業者：三重畜産有限会社 三重県四日市市が誇る、隠れた名ブランド牛「伊勢水沢牛」とは 三重県といえば松阪牛が有名ですが、四日市市で育てられる「伊勢水沢牛」も、それに引けを取らない品質を誇る黒毛和牛です。 「良質で美味しい牛肉を届けたい」という想いのもと、豊かな自然に囲まれた牧場で、牛がストレスを感じにくい環境づくりと一頭一頭への丁寧な飼育管理を徹底。 高度な肥育技術と生産者の情熱によって育てられた、旨みあふれる自慢のブランド牛「伊勢水沢牛」のロース肉をぜひご賞味ください。 伊勢水沢牛の高級部位ロース肉のすき焼き・しゃぶしゃぶ 伊勢水沢牛の中でも特に上質な肉（4〜5等級）を選び、ロースを薄くスライスしたすき焼き・しゃぶしゃぶ用のお肉です。 とろけるような食感はしゃぶしゃぶならではのもの。 すきやきもしゃぶしゃぶ同様、さっと色が変わったところでお召し上がりください。 伊勢水沢牛ならではの、お肉の甘さがお口いっぱいにひろがります。 お肉本来の味をお楽しみいただくのなら、しゃぶしゃぶがオススメです！ 良質な肉質を追求し、抗生物質・防腐剤不使用の自家製飼料を毎日朝夕ブレンド。 とうもろこし等10種の新鮮な飼料に加え、高い抗酸化作用を持つ水沢茶の「茶葉（カテキン・ビタミンE）」を配合しています。 この効果で肉の保水力が向上し、驚くほど柔らかくジューシーな肉質に。 さらにビタミンEが肉の変色を抑制し、鮮度と旨みを保ちます。独自の飼料が育んだ、健康的で至高の味わいをお楽しみください。 三重畜産の自社工場内で、徹底した管理のもと、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。 自社ブレンドのオリジナル飼料で育った伊勢水沢牛を、衛生管理が行き届いた環境で、肉の鮮度を損なうことなく加工することで、茶葉由来の豊かなうまみを閉じ込めます。 地域の恵みと職人の技、そして安心・安全への誓いを込めてお届けします。 鈴鹿山脈の麓、清らかな水に恵まれた四日市市水沢地区。 私たちはこの地で、飼料の製造から一貫してこだわっています。 10種類の単味飼料を新鮮な状態で毎日混ぜ合わせる作業は、この土地の豊かな環境があるからこそ。 茶葉の産地という利点を活かし、自然の力を最大限に引き出すことで、他にはない「伊勢水沢牛」を育て上げています。地域一丸となって、安全で高品質な牛肉作りを続けています。 「本当に安心できる美味しい肉を」との想いから、飼料の自社製造という道を選びました。 抗生物質を使わず、鮮度にこだわった朝夕のブレンド。 この地道な積み重ねが実を結び、平成22年には「まるごと四日市地域ブランド」に認定。茶葉の効果による肉質の向上など、科学的な視点と職人の経験を融合させながら、伊勢水沢牛というブランドの信頼を一段ずつ築き上げてきました。 私たちが大切にしているのは、命を育む「食」への誠実さです。 手間を惜しまず新鮮な飼料を作り続けるのも、茶葉の力を借りて肉質を高めるのも、すべては食べた方に「最高に美味しい」と感じていただきたいから。 私たちの情熱が、皆様の健康と笑顔に繋がることが最大の喜びです。 皆様からのご支援は、抗生物質不使用の自家製飼料の製造や、茶葉を活用した独自の飼育環境の維持に直結しています。寄付を通じて「伊勢水沢牛」の価値が全国に広まることで、地域の生産者の誇りとなり、次世代へこの高品質な畜産文化を継承する大きな力となっています。四日市の自然と技術が守られ、より良い食を未来へ繋いでいけることに、心から感謝申し上げます。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 （1） 「子育てするなら四日市」「教育するなら四日市」を推進します！ （2） 環境に配慮し、ものづくりのまちのポテンシャルを高めます！ （3） 魅力あふれるまちのにぎわいを創出します！ （4） 安心して暮らせる仕組みづくりと医療の充実を図ります！ （5） 市長におまかせ 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。