また、便利な個包装（小分けパック）でお届けするため、必要な分だけ解凍して使えます。
■ 冷めても美味しい！お弁当の主役に ブランド牛ならではの良質な脂の甘みは、冷めてもお肉の柔らかさが持続します。焼くだけでごちそうが完成する手軽さと、手作りの本格的な味わいをぜひご家庭でお楽しみください。
■調理方法・ご注意 お召し上がり方： 解凍後、フライパンで両面をじっくり焼き、お好みのタレをつけてお召し上がりください。
保存上の注意： 解凍後は再冷凍を避け、3日以内にお召し上がりください。こだわりポイントをご紹介 良質な肉質を追求し、抗生物質・防腐剤不使用の自家製飼料を毎日朝夕ブレンド。とうもろこし等10種の新鮮な飼料に加え、高い抗酸化作用を持つ水沢茶の「茶葉（カテキン・ビタミンE）」を配合しています。
この効果で肉の保水力が向上し、驚くほど柔らかくジューシーな肉質に。さらにビタミンEが肉の変色を抑制し、鮮度と旨みを保ちます。独自の飼料が育んだ、健康的で至高の味わいをお楽しみください。わたしたちが作っています 三重畜産の自社工場内で、徹底した管理のもと、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。
自社ブレンドのオリジナル飼料で育った伊勢水沢牛を、衛生管理が行き届いた環境で、肉の鮮度を損なうことなく加工することで、茶葉由来の豊かなうまみを閉じ込めます。地域の恵みと職人の技、そして安心・安全への誓いを込めてお届けします。
こんなところで作っています 鈴鹿山脈の麓、清らかな水に恵まれた四日市市水沢地区。私たちはこの地で、飼料の製造から一貫してこだわっています。10種類の単味飼料を新鮮な状態で毎日混ぜ合わせる作業は、この土地の豊かな環境があるからこそ。
茶葉の産地という利点を活かし、自然の力を最大限に引き出すことで、他にはない「伊勢水沢牛」を育て上げています。地域一丸となって、安全で高品質な牛肉作りを続けています。わたしたちが歩んできた道 「本当に安心できる美味しい肉を」との想いから、飼料の自社製造という道を選びました。
抗生物質を使わず、鮮度にこだわった朝夕のブレンド。この地道な積み重ねが実を結び、平成22年には「まるごと四日市地域ブランド」に認定。茶葉の効果による肉質の向上など、科学的な視点と職人の経験を融合させながら、伊勢水沢牛というブランドの信頼を一段ずつ築き上げてきました。
わたしたちの想い 私たちが大切にしているのは、命を育む「食」への誠実さです。手間を惜しまず新鮮な飼料を作り続けるのも、茶葉の力を借りて肉質を高めるのも、すべては食べた方に「最高に美味しい」と感じていただきたいから。私たちの情熱が、皆様の健康と笑顔に繋がることが最大の喜びです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています 皆様からのご支援は、抗生物質不使用の自家製飼料の製造や、茶葉を活用した独自の飼育環境の維持に直結しています。寄付を通じて「伊勢水沢牛」の価値が全国に広まることで、地域の生産者の誇りとなり、次世代へこの高品質な畜産文化を継承する大きな力となっています。
四日市の自然と技術が守られ、より良い食を未来へ繋いでいけることに、心から感謝申し上げます。
