【中山道木曽福島の古民家カフェ】カヌレクラシック 6個セット【配送不可地域：離島】【1722263】

名称 【中山道木曽福島の古民家カフェ】カヌレクラシック　6個セット 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込みから3～4週間程度で順次発送 提供元 茶房松島 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 【カヌレクラシック】 外側はカリっと、内側はもちっとなクセになる食感 深めに焦がしたバターとラムダークが力強く香ります 当店は「銅型×蜜蝋(ミツロウ)」を使った伝統的な製法でつくるこだわりのカヌレです 実はカヌレは、テフロン型や離型剤を使うと割と簡単に作れてしまうんです。 対して、銅型に食用ミツロウを塗る製法ではその難易度が跳ね上がります。 でも、その難しさを補って余りある魅力が銅型とミツロウにはあるんです。 銅型の良さはなんと言っても『熱伝導』。 素早く生地を高温にして沸騰させることにより中はモチッと、外はバリっと美味しく仕上がります。 ゆえに焼成中に生地が爆発しやすく材料の配合、焼成温度などに緻密な操作が求められます。 そしてミツロウは融点が高く、扱いづらいという難点があります。 ですが、ミツロウを塗ることによって表面に艶やかなコーティングと素材由来の特有の香りを与え、特別なカヌレにしてくれます。 (花の種類によってミツロウの風味が変わるのもおもしろい) 「美味しい。」のひと言のため、味に、食感に、とことん追求した本物のカヌレ、いかがですか? 【食べ方】 袋から取り出してから皿に乗せ電子レンジで500W10秒程度あたためてください 天面のくぼみと底面に指で触れて、わずかに温かいと感じるくらいが目安です 自然解凍でも召し上がれますが、カヌレの表面が柔らかくなりやすいので電子レンジでの解凍をおすすめします ■生産者の声 〈茶房松島ってどんなとこ?〉 (1)築150年の古民家カフェ茶房松島は、長野県木曽町上の段地区で2020年11月オープン! (2)木曽町出身のパティシエがUターン起業。地元の食材をふんだんに使用したスイーツや食事を振る舞っています。 (3)江戸時代を彷彿させる店内は、囲炉裏や中庭があり、一歩足を入れるとタイムスリップしたような感覚に! (4)開業した理由は、高校時代の飲食店でのアルバイト経験にルーツが!?「食」を通じて人を笑顔にできることに幸せを感じたこと。 (5)パティシエ(奥様)を志したのは、当時からお付き合いをしていた旦那さんにバレンタインで「おいしくない」と一蹴されたことに乙女心に火をつけパティシエの道へ。現在は、高品質なスイーツを提供し地元の人と観光客の心を掴み「贅沢なひととき」をお届けしています。 (6)こだわりは地元の食材を活かすこと。 ・木曽町は、2軒の酒蔵とお味噌・糀屋があり発酵の文化が根付いています。 ・町の代名詞とも言える発酵食品をスイーツに活かし、木曽らしさを発信しています。 ・木曽の魅力を伝えたいという思いが地元食材を使用するお菓子づくりの原点になっています。 ■お礼品の内容について ・カヌレクラシック[6個] 　　製造地:長野県木曽町 　　賞味期限:発送日から60日以内 ■原材料・成分 【原材料】 牛乳(国産)、砂糖、卵、洋酒、小麦粉、無塩バター、ゲランドの塩(フランス)/ミツロウ、バニラシーズペースト 【アレルギー表示】 乳、小麦、卵 ■注意事項/その他 ※微量のアルコールを含みます ※1歳未満のお子様には与えないでください ※-18℃以下で保存してください ※防腐剤等無添加のため短く設定しております ※開封後はお早めにお召し上がりください ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島