▼お召し上がり方
【フライパンで簡単に】 日本酒と付属のタレ半分を振りかけ、フライパンで両面を温めますとふっくらと仕上がります。残りのタレをご飯にかけてお召し上がりください。
▼調理長のおすすめ 日本酒を少々振りかけて、油を少し引いたアルミホイルに乗せてください。グリルの弱火で、皮目を上にして表面がぷつぷつしたら裏返し、同様に焼けたら、付属のタレを少々ふりかけて出来上がりです。
☆白焼☆ 蒸しを入れた柔らかいうなぎを備長炭で丁寧に焼き上げました。まずは塩のみでお召し上がり頂き、うなぎ本来の味をお楽しみください。
▼お召し上がり方 電子レンジで簡単に!! お皿にのせてラップをかけて2分程度温めてお召し上がりください。
▼調理長のおすすめ 日本酒を少々振りかけて、油を少し引いたアルミホイルに乗せて焼いてください。\全品うなぎのおつまみつき/ カブト煮、ヒレ煮、ホネ揚げからお任せで2品セレクト (※4尾以上の場合はおまかせ4品)
■当店の紹介■ 創業明治37年。日本でも数少ないうなぎ料理専門店として、一途にうなぎ本来の旨さだけを求めて参りました。活鰻、お米、調味料一つにもこだわり全国より厳選したものを仕入れております。【蒸しを入れた柔らかい国産うなぎに醤油勝ちで甘みを抑えたタレ】が特徴です。
昔ながらの製造過程を経て作られた「醤油・味醂」を用い、こだわりの味と彩を守りつづけています。日本でも数少ないうなぎ専門店の味をご自宅へ。
■こだわりの味■ 当店は長年こだわりをもって養鰻を続けている宮崎の中村養鰻場所を中心に、厳選した活鰻を仕入れています。航空便で届くうなぎは、届いてすぐに当店の井戸水を使った生簀の中へ。飯山のきれいな井戸水の中で、長旅で疲れたうなぎ達は元気に泳ぎ始めます。
冷蔵配送:到着日当日 その他
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(ご寄附確認後の手配となるため、余裕のある日程でお願いします)
- 贈答用の包装、「のし」を希望される場合は備考欄に表記方法等ご記入ください。
お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承ください。
記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。