勝山市 九頭竜川産天然鮎 300g（瞬間冷凍） 川魚 魚介 あゆ お取り寄せグルメ 塩焼き 鮎田楽 お中元 お歳…

■お礼品の特徴 「九頭竜川勝山あゆ」、これがおいしい天然鮎の証。 白山水系を源とする清らかな水が流れる、九頭竜川。 その中でも勝山の清流で育つ鮎は、冷たく澄んだ水と、川底に豊富に育つ苔を食べて成長します。清らかな水と豊かな餌に恵まれた環境が、身の締まった、旨みのある鮎を育てます。 そして、鮎は昔から「香魚（こうぎょ）」と呼ばれてきました。 釣り上げた鮎からは、ほのかにスイカを思わせる爽やかな香りが漂います。 この独特の香りこそ、天然鮎ならではの魅力です。 そんな九頭竜川の天然鮎を、漁のプロが一本一本、丁寧に釣り上げています。 勝山で育った天然鮎の品質と味わいを表すブランドとして、「九頭竜川勝山あゆ」は商標登録されています。 冷たい清流、豊富な川の苔、そして職人の技。 自然の恵みと一本釣りの技が育んだ、「九頭竜川勝山あゆ」を、ぜひご家庭でお楽しみください。 【瞬間冷凍だから鮮度そのまま】 釣り上げた鮎は鮮度が落ちる前に瞬間冷凍。 細胞へのダメージを抑えているため解凍時間が短く、ドリップ（水分）が出にくいので、鮎本来の旨みを逃しません。 ご家庭でも天然鮎のおいしさをそのまま味わっていただけます。 【おすすめの召し上がり方】 一番のおすすめは、やはり塩焼き。 天然鮎ならではの香りと旨みを最も感じていただける食べ方です。 そのほかにも、田楽などもおすすめです。 身がしっかりしているため、頭から丸ごと美味しくお召し上がりいただけます。 【美味しい解凍方法】 真空冷凍となっています。とかす場合は、冷凍袋のまま、水道水につけて解凍してください。水温に寄りますが、10分程度浸けておけば、解凍できます。流水の方が早く解凍できます。 鮎はぬめりがありますが、新鮮な証拠です。落とさずに料理ください。 注意：お湯での解凍や電子レンジ解凍はしないでください。 解凍後は塩をふって焼くだけで、天然鮎ならではの風味をご堪能いただけます。 天然鮎本来の美味しさをぜひご賞味ください。 内容量 天然鮎 300g （4～6匹） （天然物のため、大きさには多少の個体差があります） 保存方法・注意事項 ・冷凍便でお届けします。 ・到着後は冷凍保存してください。 ・賞味期限は発送日より約1.5か月です。できるだけお早めにお召し上がりください。 ・解凍後は再冷凍を避け、4日以内を目安にお召し上がりください。 ・冷凍保存中に身の一部が赤みを帯びる場合がありますが、品質には問題ありません。【ふるさと納税】勝山市　九頭竜川産天然鮎　300g 瞬間冷凍でお届け [A-001011]