- 天然鮎の為サイズに個体差があります。大きさや数量の指定はできません。
ご了承ください。天然鮎:1kg
※天然鮎のためサイズに個体差があります。
※1尾ずつ個包装となります。
【原料原産地】 大分県日田市 焼魚 日田グルメ 日本料理 料亭の味水郷のまちとしても知られる日田市。地元の人たちにも長く親しまれてきた、日本の食文化に深く根ざす天然鮎。日田の清流でのびのび育った鮎は、昔からこの地域の夏の風物詩です。
川の流れに逆らいながら元気に泳ぎ、岩についた苔を食べて育つ天然鮎は、香りが高くて、身もしっかり。ひと口食べれば、ふわっと広がる香ばしさとほのかな苦みがクセになります。養殖では味わえない、自然の力をたっぷり受けた天然ならではの味わい。
獲れたての香りと旨味をそのままに、ご家庭でいつでもお楽しみいただけるよう冷凍でお届けします。新鮮なうちに急速冷凍することで、鮮度と旨味をぎゅっと閉じ込めています。これにより、解凍後もまるで獲れたてのような香ばしい風味と、身のふっくらとした食感をお楽しみいただけます。
一年を通じて安定した品質と供給が可能なため、季節を問わず気軽に鮎料理をお楽しみいただけます。冷凍された鮎は、解凍後すぐに調理可能です。川魚特有のクセが少なく、塩焼きはもちろん、甘露煮やフライ、炊き込みご飯など幅広い調理法に対応できます。
鮎は面倒な下処理は不要で、そのまま塩焼きなどお好みの調理法でお楽しみいただけます。日々の食卓が、まるで料亭のような華やかな一皿に変わります。食べたい時に、食べたい分だけ、手軽に極上の鮎を味わうことができます。その一尾に宿る、自然の恵みと命のきらめきを、ぜひご堪能ください。
【ご注意】
- 天然鮎の為サイズに個体差があります。大きさや数量の指定はできません。
ご了承ください。名称日田産天然鮎(冷凍)1kg 内容量天然鮎:1kg
※天然鮎のためサイズに個体差があります。
※1尾ずつ個包装となります。
原料原産地大分県日田市 加工地大分県日田市 消費期限冷凍で90日間 配送方法冷凍 配送期日【通常】ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。
※申込増加に伴い、発送までに2〜3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※配送日・曜日の指定はできかねます。
提供事業者日田漁業協同組合 塩焼き あゆ アユ 魚 川魚 渓流釣り 養殖鮎 和食 焼魚 日田グルメ 日本料理 料亭の味