お米とジビエのPIZZA 3枚セット ピザ ぴざ イノシシ肉 イタリアン グルテンフリー F6P-2915

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 石川県加賀市に位置する猟理師畑田が誇る「お米とジビエのPIZZA」は、地元の豊かな自然と伝統的な食文化を融合させた、まさにオンリーワンの逸品です。畑田さんは、金沢で料理の修行を積んだ後、8年間居酒屋を経営。現代の食文化に疑問を抱くようになり、7年前から猟師としての道を歩み始めました。狩猟を通じて食と向き合い、「命をいただく」ことに感謝しながら、日々料理の技術を磨いています。 【加賀産ウリボー肉の旨味をそのまま冷凍ピザに】 豊かな自然に恵まれた加賀市で育ったウリボーの肉を使い、ソーセージとしてトッピングしています。イノシシの子供なので、ジビエ特有の強い風味はほとんどなく、旨みが詰まっているのが特徴です。肉質も非常に柔らかく、食用に適しています。 ・イノシシ肉が持つ効能 イノシシ肉は、代謝を助けるビタミンB群が豊富で、栄養価の高い食材です。 特にビタミンB12は豚肉の約3倍、鉄分は4倍も含まれており、貧血予防にも役立ちます。動脈や硬化血栓、老化のリスクを軽減する多価不飽和脂肪酸も、豚肉よりも多く含まれているため、健康をサポートする食材として注目されています。 ・安心安全の品質保証 狩猟後は、猟師自ら専用の加工場で迅速かつ丁寧に処理・加工を行うため、加工段階でも特有の臭みがでることはありません。 ベースには、石川県産の米粉を使ったグルテンフリーの特製の生地を採用しています。お米のもちもちとした食感と優しい甘みが、ピザの土台として絶妙なバランスをもたらします。また、加賀市で収穫された旬の野菜を添えています。身体が喜ぶだけでなく、地元の食材を使うことで食品ロスを削減し、地球にも優しい持続可能な生産消費形態を心がけています。 この「お米とジビエのPIZZA」は、単なる料理ではなく、自然と伝統、そして先人たちの知恵と技術の結晶です。食材の持つ本来の味わいを最大限に引き出すために、職人の技術と細やかな心配りを惜しみなく注ぎ込みました。だからこそ、食べるたびに地元の風土と、畑田さんの熱い思いが伝わってくるのです。 畑田さんの熱意とこだわりが詰まった「お米とジビエのPIZZA」。自然の恵みを存分に味わいながら、日本の伝統と風土を感じてください。これまでにない新しい食の体験を、ぜひ一度お試しください。 内容量・サイズ等 約22cm/240g×3枚 消費期限 製造日から6か月 アレルギー品目 豚肉・大豆 配送方法 冷凍 発送期日 発注より10日前後で発送 事業者情報 事業者名 猟理師畑田「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）安心の子育てと地域に根ざした教育による笑顔あふれるまちづくり （2）観光と歴史、文化の振興による賑わいのあるまちづくり （3）ものづくりと雇用創出で、活力と勢いのあるまちづくり （4）いつまでも元気で健やかに暮らし続けられるまちづくり （5）みんなが手をとり、いきいきと安心して暮らせるまちづくり （6）豊かな自然を守り育てる、美しく快適なまちづくり （7）将来を見据えた、効率的な行財政で支えるまちづくり （8）使い道お任せ