会津みしらず柿チップ 計約200g（約50g×4袋） はんなりチップ セミドライフルーツ ドライフルーツ 柿 か…

商品詳細 名称 会津みしらず柿チップ 産地 福島県会津若松市 内容量 計約200g（約50g×4袋） 原材料名 柿（会津若松市産） 賞味期限 製造日より常温保存で半年 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 開封後は湿気を防ぐため、密閉容器に入れてお早めにお召し上がりください。 提供者 会津松原農園 商品説明 福島満天堂2023年プレミアム入賞商品。 会津みしらず柿のはんなりチップです。 盆地特有の寒暖差が柿を育てる会津の地で、400年前から受け継がれてきた伝統品種、会津みしらず柿。 当農園は昭和10年（1935年）の開園以来、会津若松市の花坂地区でこの柿と向き合ってまいりました。 はんなりチップは、収穫したみしらず柿を原料に、脱渋、皮むき、スライス、低温乾燥（約48時間）、封入までの工程を一貫して自農園で行う、手間ひまかけたセミドライフルーツです。 通常の倍となる時間をかけてじっくりと乾燥させることで、みしらず柿特有のなめらかな舌触りと上品な甘みを、ドライフルーツでもお楽しみいただけます。 柿以外の材料を加えず、柿本来の風味と色をそのまま活かして仕上げました。 この丁寧な製法と味わいが評価され、福島満天堂2023年のプレミアム部門で入賞いたしました。 小分けの50g×4パックですので、少しずつ食べきりたい方や、ご家族・職場でのシェアにもおすすめです。 おやつはもちろん、ワインや焼酎のお供にもよく合います。 自然の恵みをそのまま活かした食品のため、収穫年により色づきや食感に多少の差が生じることがございます。 あらかじめご了承ください。 注意事項 ・天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。 ・発送指定日については承っておりません。 ・お申込み後、ご入金は二週間以内にお願いいたします。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。 ・何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。 【配送について】 こちらの返礼品は、配送地域限定品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。 配送不可地域：沖縄・離島 ・モールの仕様上お申込み手続きができますが、お受け出来かねます。 ・配送不可地域への配送にてお申込みいただきました場合は、お礼の品変更等、対応についてご相談をメールもしくはお電話にてご連絡させていただきます。 ・画像はイメージです。 地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。（告示第6条第3号に該当） 工夫やこだわり 廃棄品の有効活用のために試行錯誤を重ね誕生した、はんなりチップ。 福島満天堂2023年プレミアム入賞の実績を持ちます。 みしらず柿が最もおいしくなる時期に加工しています。 その旬の味わいをそのままドライフルーツに閉じ込めました。 脱渋・皮むき・スライス・乾燥・封入まで、全工程を会津若松市の花坂地区にある自農園で一貫して行っています。 わたしたちが作っています 会津松原農園は、家族で守り継いできた農園です。 現園主は五代目にあたり、代々受け継いだ柿づくりを大切にしています。 ITエンジニアの経験を活かし、例えば、脱渋工程にはIT機器で温度管理を行い、確実な渋抜きを実現しています。 地元の養蜂業者とも交流があり、ミツバチが飛び交う風景も、農園の風物詩です。農園見学も随時受け付けており、国内はもとより海外からのお客様もお迎えしています。 こんなところで作っています みしらず柿は会津地域の花坂地区というのどかな地区で柿を育てています。 会津盆地特有の寒暖差が、柿の色づきと甘みを育みます。 栽培面積は約4.5ha、化学肥料を使わずに管理本数を限定し、一本一本に手をかけています。 柿チップは、収穫した柿を自農園内で脱渋・乾燥まで一貫して手作業に近い形で加工しています。 わたしたちが歩んできた道 会津松原農園は昭和10年（1935年）の開園以来、会津の地で、家族で柿づくりを守り継いできました。 現在の園主は五代目にあたり、先代までの想いを受け継ぎながら、ITエンジニアとしての経験を脱渋の温度管理などにも活かし、伝統と工夫を組み合わせた農園経営を行っています。 90年近い歴史の中で培われた技術と、会津の風土が育む会津みしらず柿を、これからも大切に届けてまいります。 お礼の品に対する想い 捨てられてしまう柿を何とかしたい、という想いから、2020年に母が試作を始めたのが、はんなりチップの原点です。 厚みや乾燥時間、保存方法やパッケージも試行錯誤を重ね、簡易な袋詰めで賞味期限も1か月ほどだったところから、容器を見直し半年まで延ばしました。 2023年には福島満天堂プレミアムを受賞できました。 ラベルもプロの手を借りて改善を重ね、贈答品としても選んでいただける商品へと育てております。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税を通じて、全国にこんなにも会津を応援してくださる方がいるのだと知り、素直に嬉しく感じました。 「今年も美味しかった」というお声をいただくたびに、直販事業をもっと広げていきたいという意欲が湧いています。 都会にいながら会津の秋を思い出してくださる方もいて、顔の見えない形であっても、柿を通じて一人でも多くの方とつながっていけることが、何よりの励みになっています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 市政のため（本庁舎旧館の保存・活用） (2) 市政のため（まちづくり全全般） (3) 市政のため（子ども・子育て支援） (4) 市政のため（スマートシティ推進） (5) 市政のため（環境対策） (6) 市政のため（災害対策） (7) 市政のため（福祉の充実） (8) 市政のため（児童福祉） (9) 市政のため（農林業振興） (10) 市政のため（観光業振興） (11) 市政のため（商工業振興） (12) 市政のため（学校教育の充実） (13) 市政のため（文化振興） (14) 市政のため（スポーツ振興） (15) 市政のため（道路の整備） (16) 市政のため（公園の整備） (17) 鶴ヶ城整備のため (18) 会津の歴史文化を未来に伝えるため 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。