会津みしらず柿 旬のおまかせ便 約4kg 家庭用 ＜選べるサイズ＞ 2Lまたは3L / 4Lまたは5L 渋柿 柿…

商品詳細 名称 会津みしらず柿 旬のおまかせ便 家庭用 産地 福島県会津若松市 内容量 商品重量：約4kg 下記よりサイズをお選びいただけます。 【2Lまたは3L】 2Lの場合：16個 3Lの場合：15個 【4Lまたは5L】 4Lの場合：13個 5Lの場合：12個 消費期限 消費期限：18度前後の日の当たらない屋内保管で、約10-14日 保存方法 20度前後の冷暗所で保管ください。 提供者 会津松原農園 商品説明 会津みしらず柿の4L～5Lサイズ・2L～3Lサイズのいずれかの商品がお手元に届きます。 盆地特有の寒暖差が実りを育む会津の地で、400年前から受け継がれてきた伝統品種、会津みしらず柿を産地直送でお届けします。 当農園は昭和10年（1935年）の開園以来、会津若松市の花坂地区で柿づくりを続けてまいりました。 化学肥料を使わず自然との共生をテーマに、一本一本の木に十分な手間をかけられるよう管理本数を限定して丁寧に育てています。 会津みしらず柿は晩生の渋柿で、木の上でしっかりと色づくまで収穫を待つ「樹成り」栽培にこだわっています。 霜の危険が迫っても早期収穫はせず、ぎりぎりのタイミングまで完熟を待って収穫します。 渋抜きには焼酎を使用し、時間をかけてゆっくりと渋を抜く伝統製法を守っています。 さらに収穫時・選別時・箱詰め時の三段階で検品を行い、一つひとつ丁寧に品質を確認したうえで出荷しています。 こちらは、収穫の際に多少のキズがついたものや、やや早めに収穫したものを詰め合わせた「家庭用」の商品です。 脱渋期間を短めに設定しているため、サクサクとした歯ごたえとさっぱりとした味わいが楽しめ、日持ちが良いのも特徴です。 到着後は冷暗所で保存いただき、数日置いて追熟させていただくことで徐々に甘みが増し、なめらかな舌触りと上品な甘みが楽しめます。 そのまま食後のデザートとしてはもちろん、カッテージチーズと和えても美味しく召し上がれます。 見た目の多少の傷を気にされない方、日常使いで会津の実りを気軽に楽しみたい方におすすめです。 自然が育てた果実のため、年の天候により大きさや色づき、収穫時期に多少の差が生じることがございます。 あらかじめご了承の上、会津の恵みそのままの味わいをお楽しみいただければ幸いです。 会津の秋の恵みを、ぜひご家庭で味わってみてください。 注意事項 ・天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。 ・発送指定日については承っておりません。 ・お申込み後、ご入金は二週間以内にお願いいたします。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。 ・何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。 ・数・大きさのご指定はできません。 ・検品には注意しておりますが、性質上傷みやすいデリケートな返礼品のため返礼品到着後は、できるだけお早めにお召しあがりください。 【配送について】 こちらの返礼品は、配送地域限定品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。 配送不可地域：沖縄・離島 ・モールの仕様上お申込み手続きができますが、お受け出来かねます。 ・配送不可地域への配送にてお申込みいただきました場合は、お礼の品変更等、対応についてご相談をメールもしくはお電話にてご連絡させていただきます。 ・画像はイメージです。 地場産品に該当する理由 区域内で生産を行っているため。（告示第6条第1号に該当） 工夫やこだわり 化学肥料を使わず、自然との共生を大切に育てています。 晩生の会津みしらず柿は、霜の危険が迫っても急がず、木の上で完熟するまで収穫を待つ「樹成り」栽培にこだわっています。 渋抜きには焼酎を使用し、時間をかけてゆっくりと渋を抜く伝統製法を守っています。 収穫時・選別時・箱詰め時の三段階検品で、400年受け継がれてきた伝統品種の味わいを丁寧にお届けします。 わたしたちが作っています 会津松原農園は、家族で守り継いできた農園です。 現園主は五代目にあたり、代々受け継いだ柿づくりを大切にしています。 ITエンジニアの経験を活かし、例えば、脱渋工程にはIT機器で温度管理を行い、確実な渋抜きを実現しています。 地元の養蜂業者とも交流があり、ミツバチが飛び交う風景も、農園の風物詩です。農園見学も随時受け付けており、国内はもとより海外からのお客様もお迎えしています。 こんなところで作っています 会津地域の花坂地区というのどかな地区で柿を育てています。 会津盆地特有の寒暖差が、柿の色づきと甘みを育みます。 栽培面積は約4.5ha、化学肥料を使わずに管理本数を限定し、一本一本に手をかけています。 わたしたちが歩んできた道 会津松原農園は昭和10年（1935年）の開園以来、会津の地で、家族で柿づくりを守り継いできました。 現在の園主は五代目にあたり、先代までの想いを受け継ぎながら、ITエンジニアとしての経験を脱渋の温度管理などにも活かし、伝統と工夫を組み合わせた農園経営を行っています。 90年近い歴史の中で培われた技術と、会津の風土が育む会津みしらず柿を、これからも大切に届けてまいります。 お礼の品に対する想い 自然が育てる果実だからこそ、天候による違いも含めて、ありのままの会津みしらず柿の味わいをお届けしたいと考えています。 IT技術も取り入れ、選別作業の効率化や品質の底上げに挑戦しています。 キズ品を活かした柿チップなど加工品の展開にも力を入れております。 農園見学を通じて国内外の方に会津の農業を知っていただく機会も大切にしています。 400年続く会津の味を、次の世代に残していけるよう、日々柿と向き合います。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税を通じて、全国にこんなにも会津を応援してくださる方がいるのだと知り、素直に嬉しく感じました。 「今年も美味しかった」というお声をいただくたびに、直販事業をもっと広げていきたいという意欲が湧いています。 都会にいながら会津の秋を思い出してくださる方もいて、顔の見えない形であっても、柿を通じて一人でも多くの方とつながっていけることが、何よりの励みになっています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 市政のため（本庁舎旧館の保存・活用） (2) 市政のため（まちづくり全全般） (3) 市政のため（子ども・子育て支援） (4) 市政のため（スマートシティ推進） (5) 市政のため（環境対策） (6) 市政のため（災害対策） (7) 市政のため（福祉の充実） (8) 市政のため（児童福祉） (9) 市政のため（農林業振興） (10) 市政のため（観光業振興） (11) 市政のため（商工業振興） (12) 市政のため（学校教育の充実） (13) 市政のため（文化振興） (14) 市政のため（スポーツ振興） (15) 市政のため（道路の整備） (16) 市政のため（公園の整備） (17) 鶴ヶ城整備のため (18) 会津の歴史文化を未来に伝えるため 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。