会津の秋の宝石。果樹園壱心が贈る、とろける甘さの大玉「 身知らず柿 」3L × 16個 柿 果物 フルーツ デザ…

商品詳細 名称 会津の秋の宝石。果樹園壱心が贈る、とろける甘さの大玉「身知らず柿」 産地 会津若松市産 内容量 身知らず柿3L 16個 賞味期限 発送日より10日以内 保存方法 常温保存: 風通しの良い涼しい場所で、約7〜10日が賞味期限の目安です。 冷蔵保存: ヘタに水を含んだペーパーを当ててヘタを下にし、ポリ袋に入れて保存すると約2週間日持ちします。冷凍保存: 皮を剥いて種を取り、くし形に切って密封容器に入れると冷凍できます。 提供者 果樹園壱心 商品説明 会津の秋を代表する極上の甘さ「身知らず柿」 福島県会津若松市の秋の風物詩であり、古くから皇室への献上柿としても知られる「会津身知らず柿（みしらずがき）」。その名の由来は「枝が折れそうなほどたくさんの実をつけるから」「あまりの美味しさに身の程知らずに食べてしまうから」など諸説あるほど、古くから愛されてきた逸品です。 果樹園壱心のこだわり 会津盆地特有の昼夜の激しい寒暖差と豊かな自然の恵みを受け、果樹園壱心では土づくりから徹底してこだわっています。有機質肥料を中心に使用し、柿の木一本一本の樹勢を見極めながら丁寧に栽培。手間暇を惜しまず育てることで、柿本来の濃厚な甘みとコクを最大限に引き出しています。 贈り物にも最適な「大玉3Lサイズ」 今回お届けするのは、ずっしりと重みのある立派な「大玉3Lサイズ」をたっぷり16個。箱を開けた瞬間に目に飛び込んでくる鮮やかなオレンジ色と、丸みを帯びた美しいフォルムは圧巻です。ご自宅での贅沢なデザートとしてはもちろん、お歳暮や大切な方への冬のギフトとしても大変喜ばれる品質です。 伝統の「渋抜き」が生み出す、とろける食感 身知らず柿は本来、渋柿です。収穫後に会津産の焼酎を使ってじっくりと時間をかけて「渋抜き」を行うことで、渋みが驚くほど上品でまろやかな甘さへと変化します。 到着直後: シャキッとした心地よい歯ごたえと、みずみずしく爽やかな甘み。 数日後（追熟）: 果肉がゼリーのように柔らかくなり、とろけるような滑らかな舌触りと極上の濃厚な甘み。 熟度によって変化する食感と味わいを楽しめるのも、身知らず柿ならではの魅力です。会津の歴史と気候、そして作り手の情熱がギュッと詰まった秋の味覚を、産地直送の新鮮な状態でお届けします。 備考 ※天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。 ※発送指定日については承っておりません。 ※お申込み後、ご入金は二週間以内にお願いいたします。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。 ※何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。 ※数・大きさのご指定はできません。 ※検品には注意しておりますが、性質上傷みやすいデリケートな返礼品のため返礼品到着後は、できるだけお早めにお召しあがりください。 ※画像はイメージです。 お申込み前に必ずご確認ください 配送について こちらの返礼品は、配送地域限定品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。 配送不可地域：沖縄・離島 ※モールの仕様上お申込み手続きができますが、お受け出来かねます。 ※配送不可地域への配送にてお申込みいただきました場合は、お礼の品変更等、対応についてご相談をメールもしくはお電話にてご連絡させていただきます。 地場産品に該当する理由 区域内で生産を行っているため （告示第6条第1号に該当） 工夫やこだわり 果樹園壱心では、大玉で肉厚な「3Lサイズ」を厳選。伝統の焼酎による渋抜き技術を用いて、とろけるような甘さと滑らかな食感を最大限に引き出すよう、一つひとつの柿と丁寧に向き合っています。 わたしたちが作っています 枝が折れるほど実をつける「身知らず柿」。家族とスタッフが一丸となり、重みで枝が折れないよう支え、秋の収穫まで我が子のように手塩にかけて育てています。皆様の「美味しい」の声が一番の励みです。 こんなところで作っています 四方を山々に囲まれた会津盆地は、昼夜の寒暖差が非常に大きいのが特徴です。この厳しい自然環境と、太陽の光をたっぷり浴びることができる豊かな土壌が、柿の旨味と深い甘さをぎゅっと凝縮させてくれます。 この時期がおすすめ 皇室への献上柿としても知られる会津の身知らず柿。晩秋に収穫後、約2週間の渋抜き期間を経て完成します。極上の甘さに仕上がる11月中旬以降が一番の食べ頃。冬の訪れを告げる特別な味わいです。 お礼の品に対する想い 果樹園「壱心」の名には、心を一つにして果樹作りに打ち込む決意を込めています。会津の秋の風物詩であるこの特別な柿を通じて、全国の食卓に笑顔をお届けし、歴史ある産地の伝統を未来へ繋いでいきます。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税を通じて、会津から離れた全国の方々から「毎年楽しみにしている」という温かいお声を直接いただく機会が増えました。それが私たち自身の誇りとなり、さらなる品質向上の原動力になっています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 市政のため（本庁舎旧館の保存・活用） (2) 市政のため（まちづくり全全般） (3) 市政のため（子ども・子育て支援） (4) 市政のため（スマートシティ推進） (5) 市政のため（環境対策） (6) 市政のため（災害対策） (7) 市政のため（福祉の充実） (8) 市政のため（児童福祉） (9) 市政のため（農林業振興） (10) 市政のため（観光業振興） (11) 市政のため（商工業振興） (12) 市政のため（学校教育の充実） (13) 市政のため（文化振興） (14) 市政のため（スポーツ振興） (15) 市政のため（道路の整備） (16) 市政のため（公園の整備） (17) 鶴ヶ城整備のため (18) 会津の歴史文化を未来に伝えるため 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。