商品の説明
【黒蜜液】 黒糖 清涼飲料水(尾瀬の自然水を使用しております) アレルギー表記 はちみつ使用のため1歳未満のお子さんはおめしあがりにならないでください。
白亜館 澄み切った尾瀬をいただく気分 福島・群馬・新潟の3県にまたがる日本有数の広大な湿原、尾瀬。そこに広がる広大な自然林の一枝一葉のしずくを集め、幾重もの地層を通り抜け湧き出す自然水。この尾瀬の玄関口ともなっている温泉郷、福島県桧枝岐村で採水された、宝石のようなこの水を、限りなく透明なゼリーに固めました。
まるで天然水をそのままいただいているような、ひんやりと、つるりとした、独特な食感をお楽しみただけます。
(告示第6条第3号に該当) 工夫やこだわり 福島県桧枝岐村で採水された、雑味のない本当に美しい自然水を、その透明度やみずみずしさを一切損なわないよう、絶妙なバランスでゼリーに固めています。シンプルだからこそ、ごまかしの効かない職人の技術が詰まった自慢の仕上がりです。
わたしたちが作っています 暑い日の涼み時間に、あるいは一日の終わりに。冷蔵庫でしっかりと冷やし、まずは何もかけずに水の美味しさを、次にコクのある黒蜜を添えてお楽しみください。この透き通るような美味しさが、日頃がんばる皆様の心と体を優しく潤す最高の癒やしとなりますように。
こんなところで作っています 歴史情緒あふれる城下町・会津若松としての文化が根付くこの地で、私たちは素材の良さを最大限に活かす菓子作りをしています。会津の豊かな自然と水が育んだ、こだわりの風味をぜひお楽しみください。この時期がおすすめ 見た目から涼しくなる「目福(めふく)」スイーツ涼しげなガラス器に移せば、まるで宝石や氷のような圧倒的な透明感。
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目から涼を取り入れる、大人の贅沢な特等席が自宅に完成します。お礼の品に対する想い 会津の食文化を全国の皆様に知っていただきたい、それが私たちの願いです。今後は地元のフルーツと山塩を組み合わせた新商品にも挑戦し、会津ならではの感動を皆様にお届けできるよう、更なる探求を続けてまいります。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税を通じ、全国から「美味しかった」との温かいお声を頂く機会が増えました。遠く離れた地域の方との縁が繋がり、改めて地元の素材の素晴らしさを再認識するきっかけとなり、菓子作りへの情熱がより高まりました。
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