新物一番採り 袋わかめ ( 塩蔵わかめ ) 1kg わかめ 三陸産 塩蔵 ワカメ 若布 スープ 麺 国産 産地直…

世界三大漁場にも数えられる三陸は、親潮と黒潮が混じり合う豊かな漁場です。 加えてリアス式海岸特有の複雑で入り組んだ湾形、隣接する森からミネラル豊富な山水が流れ込むことで、海藻がすくすくと元気に育つ環境を形成しています。そこで育つ「三陸産いわてわかめ」は肉厚で弾力性があり、しっかりとした歯ごたえと香り豊かで、市場から高い評価を得ています。 わかめ生産量日本一の岩手県が誇る「三陸産いわてわかめ」をぜひご賞味ください。 湯通し塩蔵わかめとは、現在もっとも一般的な加工方法で、わかめの旬である春先(2月〜4月)に刈り取った生わかめを湯通しし、塩をまぶして長期保存できるように加工したわかめです。 水揚げしたわかめを90度以上の湯に1〜2分くぐらせた後、冷やして塩をまぶし脱水します。2月〜4月のワカメシーズンの浜では、湯通しの立ちこめる湯気と家族総出でわかめの加工作業を行う光景が連日見られます。 湯通し塩蔵わかめの加工技術が発達したことにより、生わかめの風味や食感を損なうことなく、長期保存が可能になり、旬の美味しさを一年中食卓で楽しめる様になりました。 【お召し上がり方】 塩蔵わかめは使う前に塩抜きをしてください。とっても簡単です。 表面についている塩を水で簡単に洗い流した後、たっぷりの水に約3分浸します。水をよく切ったあと、食べやすい大きさにカットしてお料理にお使いください。若干塩っぽさが残った方が美味しいと思います。 名称 新物一番採り袋わかめ（塩蔵わかめ）1kg 原材料名 わかめ、食塩 内容量 塩蔵わかめ1kg×1袋 賞味期限 出荷日より240日 保存方法 冷蔵 製造者 有限会社ヤマキイチ商店 岩手県釜石市 提供元 有限会社ヤマキイチ商店 岩手県釜石市 注意事項 画像はイメージです。 地場産品に該当する理由 釜石市内で水揚げされたわかめの為。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金受領証及びワンストップ特例申請書は入金確認後14日以内に、お礼の特産品とは別に発送いたします。