館ヶ森高原 昔たまごプリン 計5個(120ml×5個) スイーツ 和スイーツ お菓子 洋菓子 和菓子 お祝い 贈…

返礼品詳細 添加物を使わずに徹底した温度管理で作られたなめらかなでやさしい甘さのプリンです！ Ark館ヶ森の放し飼い有精卵「昔たまご」使用。 添加物を使わずに徹底した温度管理で作られたなめらかな口当たり。やさしい甘さのプリンです。 返礼品名 館ヶ森高原 昔たまごプリン 産地名 岩手県産 内容量 昔たまごプリン 5個(120ml×5個) 賞味期限 冷蔵6日 保存方法 冷蔵 注意事項 ※ご不在日がある場合は、お申し込み時に必ず備考欄に「不在日」とお書き添えのうえ月日をご記入ください。 ※記載なくご不在等により再配達でもお受取りいただけなかった場合、お礼品の再送対応は出来ません。 事業者 Ark館ヶ森 岩手県一関市藤沢町黄海字衣井沢山9-15 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。Ark館ヶ森の放し飼い有精卵「昔たまご」を使用。 昔ながらの放し飼いだからこそ元気な鶏が産むおいしいたまご Ark館ヶ森の「昔たまご」は、広大な牧場の大自然の中を元気に走り回り育った鶏が産んだ有精卵です。効率を優先したケージ飼いの鶏が産んだたまご（無精卵）とは違い、のびのびとした環境で仲良く育てられた雄鶏と雌鶏が恋をして産んだたまごです。 雌鶏の中に5%以上の割合で雄鶏がいる放し飼いの環境で産まれたたまごが有精卵です。一般的なケージ飼育では難しく、放し飼いで雄鶏が雌鶏を外敵から守ってくれるストレスの少ない環境なので、安心して健康なたまごを産むことができます。 放し飼いに適し、且つ供給が安定している品種を探して行き着いた鶏が、日本原産の「岡崎おうはん」です。黒と白のしま模様が入った美しい羽装の大型鶏種です。殻は褐色で、その大きさに反して黄身の割合が高く、白身がプリッとしており、濃厚な甘みとコクが感じられると評判です。卵かけご飯で食べると、一番旨味が感じられ、他の卵とは濃厚さや旨味が違うことがはっきりとわかります。 私たちは、鶏に与える飼料にも細心の注意を払っています。飼料の原材料は、遺伝子組み換えの混入を防ぐため分別生産流通管理を行っています。更に、ハーブをブレンドすることで、鶏の免疫力を高めるとともに、たまご特有の臭みをなくしています。また、健康に育てることにカを注ぐため、抗生物質などの薬剤は一切与えていません。厳選した飼料を与えられ、燦々と降り注ぐ太陽の光を浴び、広大な放牧地からは草や虫などの自然の餌や、大地の有機ミネラルを自ら摂取しているから、Ark館ヶ森の鶏はとても健康なのです。 鶏の餌やりや健康管理をはじめとした飼育はもちろん、たまご拾いから出荷までのすべてを、当牧場のスタッフが手作業で行い、お客様の食卓にお届けしています。また、牧場では、「たまごひろい」体験も行っています。ふだんは冷蔵庫にある冷たいたまごが、実はこうして産まれてきている温かい命なのだということを、身をもって体験していただけるので、お子様にも大人にも人気。鶏の性格まで知り尽くしているスタッフが質問にもお答えいたします。 健康な鶏から産まれた「昔たまご」は、臭みがなく、コクと甘みがあり、昔懐かしいたまご本来の味わいが特徴です。たまごかけごはんや目玉焼きなどシンプルな食べ方であればあるほど、そのおいしさを実感していただけるでしょう。見た目もケージ飼いの鶏から産まれたたまごとは明らかに違います。盛り上がった白身に包まれた濃厚な黄身は箸で持ち上げることができます。そして、生命力がとても強いため、たまごを割って1日放置していても、黄身も自身もダレてくることなく、盛り上がった状態を維持しています。 公的に認められた管理体制 養鶏場も、養豚場と同様に「農場HACCP」、「JGAP農場認証」を取得しています。 公的機関で認められた管理・飼育体制で安全安心な生産品の提供に取り組んでいます。 館ヶ森高原昔たまご〜Ark館ヶ森より〜 自分たちの家族に安心して食べられるものをお客様にも自信を持ってお届けしたい」という想いを理念に掲げ、安心・安全でおいしいものを作ろうと、私たち全員で飼養に努めています。 Ark館ヶ森では他に先駆けて2013年4月「農場HACCP」を取得しました。これは世界標準の基準であり、食品の製造・加工工程のあらゆる段階を連続的に監視し、製品の安全を確保する衛生管理の基準です。 2017年にJGAP認証という食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられる認証を取得し、食材供給者としてより一層お客様の安心・安全の約束、信頼関係を深め、ご家族の楽しい食卓の一助になりたいと考えております。