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名称 露地栽培上級中葉香信80g ×1袋 MKWN004 内容/内容量 北海道産原木露地栽培乾燥椎茸 中葉香信 袋のサイズ22cmX18cm 返礼品の特徴 北海道産原木露地栽培乾燥椎茸80gと、たっぷり入った中葉香信（こうしん）です。 北海道の大自然の中で露地栽培された春と秋の2回しか収穫出来ない品種の乾しいたけですので、味も風味も栄養価もその分凝縮されてます。 ある程度傘の開いた乾燥しいたけを香信（こうしん）と呼びますが、だしがよく出て、旨みたっぷり濃厚な味わいです。 しかも露地栽培で収穫しているので、厳しくも豊かな環境で鍛えらてますので、肉の厚さ、食べ応え、濃厚な風味、各種アミノ酸が豊富です。 刻んで料理に使うことも出来ますが、そのまま（丸葉のまま）煮しめにするのにも向いています。 【使い方】 水戻しに8時間掛かりますが、じっくり冷蔵庫で水戻しして頂く方法が一番お勧めです。もちろん、戻し汁はダシにお使いいただけますよ。 早戻しの裏技もあります。それは電子レンジを使用して戻す方法です。容器に水をキノコが浸かるまで入れてラップし、およそ3分レンジでチンすると、あっという間に生のキノコと同じ様に使えます。 【料理の使い道】 佃煮や、ちょっとした煮物、揚げ物、鍋物、おでん、炊き込みご飯や天ぷら、巻き寿司の具や散らし寿司にもお勧めです。 血圧降下血液浄化に一役かう、健康きのこスープや陣傘揚げもお勧めです。 また、戻し汁も良いダシとして使えますので、捨てるのは勿体無い。 【商品の大きさ】 乾燥した状態で直径約5cm以上ある身の締まった肉厚品です。肉の厚さは2センチ以上あります。乾燥状態での大きさなので、実際に買われたお客様は「水に戻したら想像していたのと違って、凄く大きく成ってビックリした」との感想を頂きます。1．5倍大きく成ります。ゆっくりと成長した分、味も濃厚でビタミンDもたっぷり。 もちろん当園が使用している原料の原木も、北海道産のナラ原木を使用しています。 原材料・成分 しいたけ(原木栽培) 賞味/消費期限 賞味期限:製造日から1年間 保存方法 常温 発送時期 2025年1月より順次発送 配送方法 通常便※ゆうパケットにて配送いたします。 原産地 原産地:北海道むかわ町製造地:北海道むかわ町加工地:北海道むかわ町 注意事項 ※乾燥椎茸は使用前に直射日光や紫外線ライトを当てていただくことにより、ビタミンDが格段に増えます。 理由は、乾燥しいたけに豊富に含まれている成分(エルゴステロール)が紫外線によりビタミンDに変わるためです。 しかし長時間暗い場所に保管しておくと、ビタミンDから元の成分(エルゴステロール)に戻る可逆性の性質をもっています。 ビタミンDをより多く摂取したい場合は紫外線に数十分程度当てておく事をお勧めします。 提供事業者 北上しいたけ園 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。【ふるさと納税】露地栽培上級中葉香信80g ×1袋 【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング しいたけ 原木 原木栽培 椎茸 スライス 乾燥しいたけ 北海道 むかわ町 送料無料 】 MKWN004 寄附金の用途について 1.恐竜ワールド推進事業 2.次代のふるさとを担う子どもたちを育てる事業 3.自然環境の保全のための事業 4.高齢社会・健康づくりのための事業 5.都市と地方の交流を深める事業 6.特に指定しない（むかわ町長におまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。 URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/