【カチョカバロ】 新鮮な芳香で、おだやかな甘みが感じられるチーズです。薄くスライスして、野菜とソテーしたり、トーストの上にのせてお召し上がりください。ピザやグラタンにもオススメです。そのままでも、美味しく召し上がれますが、加熱することで、よりチーズの香りや味が引き立ちます♪ かわいらしい見た目も特徴なので、ギフトにも最適です。
カチョカバロとは、イタリア語で「カチョ」がチーズで「カバロ」が馬という意味です。
【ストリング・プレーン】 ミルクに風味を生かすために、化学調味料は使用せず食塩のみで味付けしました。穏やかなミルク風味が特長のチーズです。さいて「おつまみ」やおやつに！ 加熱しますと糸をひいて溶けるので、裂いてハンバーグの上にトッピングしたり春巻きの具にもお薦めです。
【ストリング・しおかぜ】 さいて食べるチーズのシシャモ醤油味です。むかわ町は全国的にも有名なシシャモの産地として知られています。そのシシャモから贅沢にダシをとり、ダシ醤油を作りました。その香り豊かなダシ醤油にチーズを漬け込み、さけるチーズにシシャモと醤油の香りをつけました。
大人から、子供まで幅広い年代に人気の商品です。
【ストリング・醬油麹】 ストリング・醤油麹は、むかわ町のお米農家が「北海道米」を使用して作った醤油麹を使用しています。かみしめるほどに感じられる旨味が特徴です。厳選されたお米を使い お米農家が作る醤油麹にストリングチーズを贅沢に漬け込みました。
まるで珍味のように、噛み締めるほどにうま味が感じられるチーズです。醤油麹もチーズも発酵食品です。意外な組み合わせのマリアージュ をお楽しみください。原材料・成分
【雪の音】 生乳(北海道産)、食塩 (成分100gあたり) 熱量 310kcal、水分 51.5g、たんぱく質 17.7g、脂質 25.6g、灰分 3.0g 炭水化物 2.2g、食塩相当量 2.13g、ナトリウム 842mg、カルシウム 353mg
【はじめのチーズ】 生乳、食塩 (成分100gあたり) 熱量 398 kcal、水分 34.5g、たんぱく質 28.7g、脂質 30.8g、灰分 4.4g 炭水化物 1.6g、食塩相当量 1.65g、ナトリウム 651mg、カルシウム 926mg
【カチョカバロ】 生乳、食塩 (成分100gあたり) 熱量 380kcal、水分 40.3g、たんぱく質 27.7g、脂質 29.9g、灰分 3.0g 炭水化物 0g、食塩相当量 1.37g、ナトリウム 541mg、カルシウム 571mg
【ストリング・プレーン】 生乳、食塩 (成分100gあたり) 熱量 370kcal、水分 41.5g、たんぱく質 24.9g、脂質 29.6g、灰分 3.1g、炭水化物 0.9g 食塩相当量 1.6g、ナトリウム 633mg、カルシウム 531mg
【ストリング・しおかぜ】 生乳、ししゃも、醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、本みりん、昆布 (成分100gあたり) 熱量 404kcal、水分 35.5g、たんぱく質 27.6g、脂質 31.9g 灰分 3.4g、炭水化物 1.6g、食塩相当量 1.98g、ナトリウム 782mg、カルシウム 564mg
【ストリング・醤油麹】 生乳、食塩、米麹、醤油(小麦、大豆を含む) 賞味/
■ストリング・醤油麹
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