▼返礼品の地場産品基準 [地場産品類型3]区域外(一部区域内)で水揚げされたウニを区域内の工房でひとつひとつ手作業で殻を割り、中身を取り出し、内臓等を取り除き、洗浄、ボイル、冷凍、梱包までの一連の工程を行いボイル冷凍ウニに加工している。
原材料ウニ賞味期限製造から冷凍2年保存方法要冷凍(-18℃以下)製造者(株)小川商店北海道虻田郡洞爺湖町事業者株式会社小川商店配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
【ふるさと納税】北海道 ボイル冷凍うに 約200g×1パック うに ウニ ボイル 海鮮 魚介 雲丹 海産 甘み 北海道産 鮨 寿司 パスタ 茶碗蒸し 冷凍 送料無料 小川商店 洞爺湖町 北海道産『ボイル冷凍うに』を産地直送でお届け! 北海道産ムラサキウニを使用。
うにをボイルした後、冷凍加工しました。ボイルうにの最大の魅力は、「磯臭さの少なさ」と、「甘み」。うには、種類や鮮度によって個体差があるため、表面を熱でコーティングして、磯臭さを抑えています。ボイルすることで、生うにとはまた違う、甘さが際立ちます。
◆うに初心者にもおすすめ 「うには好きだけど、独特の磯の香りが苦手…」というウニ初心者の方にも、 ご好評をいただいているのが、小川商店のボイルうにです! うにの美味しさの核である、「甘み」と「コク」を存分にお楽しみいただけます。
【ご注意】 商品解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。一度解凍したあとの食べ残し等、再冷凍はしないでください。ボイルうにの特性上、解凍時にドリップがでやすくなっております。冷凍時1パックあたり約200gでお届けしますが、解凍時に目減りする場合がございます。
またボイルうには色味に個体差がございます。解凍時、うにの色戻りが悪く、暗い色のままの状態になる場合がございますが、品質、味に問題はございません。