※入金確認後、下記の出荷不可期間を除き、順次出荷となりますので、日にちや曜日指定はできかねます。
また、ご不在日やご要望曜日などもお受けできかねますので、あらかじめご了承願います。
※出荷不可期間：8月初旬～8月下旬頃まで、9月中旬頃～10月末まで、12月中旬頃～年始1月中旬頃まで
▼返礼品の地場産品基準 [地場産品類型3]区域外の原料を使⽤して、洞爺湖町内⼯場でひとつひとつ⼿作業で殻を割り、中⾝を取り出し、内臓等を取り除き、洗浄、塩⽔漬けすることにより、⼀定程度以上の付加価値が⽣じています。
産地北海道消費期限枠外記載保存方法要冷蔵(5℃以下)加工業者株式会社 小川商店北海道虻田郡洞爺湖町事業者株式会社小川商店配送方法冷蔵配送お届け時期2026年7月下旬頃まで備考※画像はイメージです。
予めご了承ください。
※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。
【ふるさと納税】ミョウバン不使用 塩水 ウニ100g 2パック 7月下旬頃までお届け [水揚げ後 順次出荷] キタムラサキウニ うに ウニ 雲丹 ムラサキウニ 北海道産 魚貝 魚介 海鮮 海産 小川商店 送料無料 北海道 洞爺湖 お届け：2026年7月下旬頃まで 配送不可：沖縄、離島
◆◆◆配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります◆◆◆ 届いたらすぐに食べてください！ 鮮度と品質にこだわった小川商店の雲丹を、北海道洞爺湖町からお届けします。
■ウニは鮮度が命！ 小川商店では一番良い状態で食べてほしいという思いから、鮮度と品質に絶対のこだわりを持っています。だからこそ到着したらなるべく早くお召し上がりください。その時、その時で、一番鮮度の高いおすすめの雲丹を、専門家が選んで送ります。
キタムラサキウニはあっさりとしていますが甘みが強いのが特徴です。塩水を切ったら冷蔵庫で内ザルごと10分程度寝かし、余分な塩水を落としましょう。そのまま醤油など付けずに食べても、ウニの美味しさをふんだんに感じていただけます。
美味しさを保つため、5℃以下の冷蔵庫で保管してください。解凍時に液状化するため、冷凍は出来ません。
■取り扱うのは世界中の美味しいウニ 北海道もしくはロシア産のうにをお届けします。社長が実際に食べ歩いて産地を開拓。鮮度が命と呼ばれるウニを輸送するためのノウハウを蓄積し、品質管理を徹底しています。6～7月発送のうには、「北海道産」のうにをお届けします。
道産のウニは水揚げされてから翌朝までに北海道に5拠点ある加工場に運送されます。場所によっては、1時間で到着することも。洞爺湖町の本社工場では作られる製品は鮮度だけではなく、見た目も重点を置いてます。それも小川商店のこだわりです。
■品質、安全性、衛生管理を徹底 専用の道具を使用しウニを割った後に、ピンセットで丁寧に内蔵や殻を取り除きます。形を崩さないように、身を塩水により洗浄。ウニはとてもデリケートなため、ひと身ひと身丁寧さを心掛けて取り扱います。
品質、安全性、衛生管理に細心の注意を図り、出荷しています。
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