＜選べる定期便＞【家庭用にちょうどいい5kg】甘みと粘りが自慢 ゆめぴりか 白米 1回あたり約5kg×1袋 1ヶ…

商品詳細 名称 【家庭用にちょうどいい5kg】甘みと粘りが自慢 ゆめぴりか 白米 産地 北海道磯谷郡蘭越町 内容量 ■1回あたりの内容量 約5kg×1袋 ※寄附確認の翌月より「毎月1回」お届けいたします。（計2回・6回・12回） 原材料名 米 賞味期限 1年 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 提供者 合同会社頂 商品説明 山本農場が追求するのは、一粒一粒に込められた作り手の思いが伝わるような米づくりです。 北海道の大地が生んだゆめぴりかは、美味しいお米を届けたいという熱意から誕生した品種です。 夢とアイヌ語で美しいを意味するピリカを合わせて名付けられたこの銘柄は、北海道の稲作技術と情熱が注がれた一品です。 品質の確かさは、全国の米が集まる米・食味分析鑑定コンクールでの銀賞受賞という形でも示されています。 栽培の舞台となる蘭越町は、ニセコ連峰に囲まれた自然豊かな盆地です。 山々から長い年月をかけて湧き出るミネラル分を含んだ清らかな水と、羊蹄山の伏流水を蓄えた尻別川の恵みが、稲の成長に欠かせない栄養を運びます。 また、盆地特有の大きな寒暖差は、甘みの一因とされるデンプンが蓄積されやすい環境です。 こうした自然の条件が揃うことで、旨味が凝縮された一粒が育まれます。 山本農場では、稲が本来持つ力を活かすために、独自の工夫を重ねてきました。 苗を育てる段階では、苗の上を歩いたり刺激を加えたりする手法を取り入れています。 これにより稲に適度な負荷がかかり、自ら強くあろうとする性質によって根を深く張った丈夫な苗へと成長します。 初期段階で生命力を高めることで、栽培期間中の農薬使用を抑える工夫を続け、健やかな稲を育てる体制を整えています。 生産者の丁寧な観察と手仕事の積み重ねが、品質を支える大切な基盤となっています。 ゆめぴりかの大きな特徴は、アミロース含有率が低いことによる豊かな粘りと甘みです。 炊き上がりはつややかで、口に含むとふわもちとした弾力のある食感が広がります。 旨味と香りが長く残るため、肉料理や味の濃いおかずとも調和しやすく、ご飯だけでも満足感のある味わいを楽しめます。 粒が大きく食べ応えがあり、時間が経過しても風味が損なわれにくいため、お弁当やおにぎり、お寿司といった用途にも向いているお米です。 お届けの際の鮮度にもこだわり、ご注文をいただいてから精米を行っています。 お米は精米した瞬間から風味が変わりやすいため、精米したてならではの香りを維持したまま発送いたします。 北の大地と生産者の丁寧な仕事が育んだ、特別なゆめぴりかをぜひご家庭でお楽しみください。 生産者の顔が見える安心感とともに、自然の恵みが詰まった贅沢な味わいをお届けいたします。 注意事項 ・お米は臭いや湿気を吸いやすい食品です。特に臭いの強い食品・洗剤・灯油などのそばに置かないでください。 ・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ・お礼品が到着しましたら、保存用の密閉容器に移してください。 ・寄附確認の翌月より｢毎月1回｣お届けいたします。（計2回・6回・12回） 地場産品に該当する理由 区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）を行っているため。（告示第6条第1号に該当） 工夫やこだわり 日々変化する稲の状態を見極めながら、栽培管理や作業のタイミングに細やかな工夫を重ねています。 土地の特性やその年の気候に向き合い、安定した品質のお米をお届けできるよう、一つひとつの工程を大切にしています。 わたしたちが作っています お米づくりは、生産者を中心に、家族や地域の協力を得ながら行っています。 田植えから収穫まで、顔の見える関係の中で作業を分担し、責任をもって管理することで、安心して選んでいただける返礼品づくりを心がけています。 こんなところで作っています 周囲を自然に囲まれた地域で、豊富な水と土壌に恵まれた環境の中で稲作を行っています。 昼夜の寒暖差や季節の移ろいを活かしながら、稲が健やかに育つ環境づくりに取り組んでいます。 この時期がおすすめ 年間を通じた作業計画に基づき、適した時期に田植え・収穫を行っています。 収穫後は品質管理にも配慮し、寄附者の方にできるだけ良い状態でお届けできるよう努めています。 初めての方にも選びやすい返礼品としておすすめです。 お礼の品に対する想い 栽培の様子や生産者の想いが伝わるよう、返礼品ページでは分かりやすい情報発信を心がけています。 ふるさと納税を通じて、産地や農業への理解を深めていただければと考えています。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税を通じて、全国の皆様と繋がれたことが何よりの活力になっています。 「美味しかった」という声が大きな支えです。 この交流が、蘭越町の農業を活気づけ、より良いお米を作ろうというと思いにつながります。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)水源のかん養や国土の保全等に資する森林資源の整備に関する事業 (2)地域福祉の推進に関する事業 (3)地域産業の振興に関する事業 (4)子どもたちの育成を支援する事業 (5)蘭越町花一会図書館の蔵書を充実する事業 (6)その他まちづくりに資する事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。