APE（アペ） 720ml×1本 スパークリング日本酒 日本酒 お酒 酒 飲酒 飲料 スパークリング アルコール…

商品詳細 名称 APE（アペ） 産地 北海道産蘭越町 内容量 720ml×1本 原材料名 米（蘭越町産）、米糀 アルコール：12% 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。（冷蔵保存推奨） 提供者 株式会社森ノ醸造所 商品説明 栽培期間中、化学肥料・農薬を使用せず、有機肥料で栽培された蘭越町産「ななつぼし」を100%使用したスパークリング日本酒です。 バーボン樽由来のバニラやトーストを思わせる香ばしいニュアンスと、軽やかな柑橘の風味が広がり、樽熟成ならではの奥行きのある味わいが心地よい余韻へと続きます。 注意事項 ・瓶内二次発酵による天然の炭酸ガスが含まれているため、振動や温度変化によって泡が吹き出す場合があります。5℃以下でよく冷やし、静かに立てた状態で開栓してください。 ・お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 地場産品に該当する理由 当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため。（告示第6条第2号に該当） 工夫やこだわり 森ノ醸造所では北海道蘭越町で栽培期間中、有機肥料栽培されたお米のみを使用し、この土地の自然や農業とともにある酒造りを行っています。 原料米はすべて蘭越町産にこだわり、木桶発酵によって米本来の旨みと土地の個性を引き出しています。 地域の農家の皆さまと連携しながら、自然環境に配慮した持続可能な酒造りに取り組んでいます。 わたしたちが作っています 少人数で酒造りを行い、地域の農家の皆さまや多くの協力者に支えられながらお酒を醸しています。 「この土地だからこそ生まれるお酒」を目指し、生産者や地域の方々とのつながりを大切にしながら、一つひとつ丁寧に酒造りに取り組んでいます。 こんなところで作っています 森ノ醸造所は、北海道ニセコエリアの南西部に位置する蘭越町にあります。 羊蹄山やニセコ連峰に囲まれた自然豊かな環境の中で、清らかな水と肥沃な土壌に育まれた有機栽培米を使用して酒造りを行っています。 四季の変化がはっきりとしたこの土地で、地域の農業と深く関わりながら醸造を行い、蘭越町の風土を映し出すお酒づくりを目指しています。 わたしたちが歩んできた道 森ノ醸造所は2025年に創業した酒蔵です。 新しい酒蔵ですが、酒造りだけでなく、その土台となる環境づくりから地域や自然との共生を大切にしてきました。 醸造所の整備にあたっては、森林への負荷をできる限り抑えるため、一部で馬搬（馬による木材搬出）を取り入れるなど環境に配慮した造成を実施しました。 効率だけを優先するのではなく、この土地の自然や景観を未来へつないでいくことも私たちの大切な使命だと考えています。 お礼の品に対する想い 私たちは、蘭越町の豊かな自然や農業の魅力を、お酒を通じてより多くの方に届けていきたいと考えています。 これからも地域の農家の皆さまと連携しながら、この土地ならではの原料や環境を活かした酒造りに挑戦し、国内外へ蘭越町の魅力を発信していきます。 一本のお酒が、生産者や地域、人と人とをつなぐ存在となることを願い、これからも丁寧なものづくりを続けてまいります。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税を通じて地域の産品や生産者を知り、応援する方が増えたと感じています。 実際に返礼品をきっかけに地域を訪れたり、その後も継続して寄附される方もおり、地域との新たなつながりが生まれています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)水源のかん養や国土の保全等に資する森林資源の整備に関する事業 (2)地域福祉の推進に関する事業 (3)地域産業の振興に関する事業 (4)子どもたちの育成を支援する事業 (5)蘭越町花一会図書館の蔵書を充実する事業 (6)その他まちづくりに資する事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。