北海道産 船上活〆サクラマス 約2kg サクラマス マス 鱒 魚介類 水産物 さかな 魚 塩焼き ムニエル ホイ…

商品詳細 名称 北海道産 船上活〆サクラマス 産地 北海道産 内容量 2kg程度 原材料名 サクラマス アレルギー表記 さけ 賞味期限 発送日から5日 保存方法 冷蔵 提供者 株式会社港マルホン小西漁業 商品説明 サクラマスは大きくなればなるほど脂乗りが良くなり、最高です。 この機会に是非、最高の食材"サクラマス"を味わってみてください！ 〜サクラマスの紹介〜 サクラマスは、川で生息するヤマメの降海型になります。 全てのサクラマスは川で生まれ、ヤマメたちの川での縄張り争いで負けた魚が海へ下りサクラマスになるのです。 1年間の海での生活を終え、再び産卵のため母川に戻ってくるのですが、この時の魚体は大きいもので70センチにもなり、縄張り争いに負け、海へ出たサクラマスは、川に残ったヤマメの倍以上の大きさに成長しています。 〜美味しい食べ方〜 ・塩焼き まずは塩焼きで味わってみましょう。 もう最高です。 ・ムニエル 背側、尻尾側の身はムニエルで 塩焼きとは違う、身のフワフワ感 ・ホイル焼き ポケマルで販売されている野菜たちとコラボ いろんな旨味が凝縮です。 ・刺身（ルイベ） −20℃以下で24時間冷凍できる方は刺身（ルイベ）もオススメ。 ※生の刺身は寄生虫、寄生虫の卵など危険ですので、絶対に食べないでください。 ・その他 どんな料理でも美味しく食べられます。 アラ汁も、フライも、南蛮漬けも、スモークも… 注意事項 ・冷蔵返礼品のため、お早目にお召し上がり下さい。 ・天候や漁獲量により、お届け時期が前後する場合がございます。 ・召し上がって体調を壊された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。 ・賞味期限が大変短い返礼品となっております。ご不在の日がある方は必ず備考欄にご記載ください。 ・寄附者さまのご都合によりお受け取りが出来なかった場合、再配達は致しません。予めご了承ください。 ・漁獲した魚を発送するため、お届け日のご指定はできません。 ・画像データはイメージです。 地場産品に該当する理由 区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）されたものと、近隣の他の市区町村の区域内において生産されたものが混在したもの（流通構造上、混在することが避けられないもの）であるため。（告示第6条第4号に該当） こだわりポイントをご紹介 魚を美味しく届けるため、生産者にしかできない、船上活〆処理を実施しています。 美味しさと鮮度を保って、皆さんの食卓へ届けたい。 船上で特別な方法で活〆処理した魚は鮮度が格段に違います。 わたしたちが作っています 私たち漁師は、命ある魚を漁獲することを商いとしています。 その命を無駄にすることはできません。 魚をより美味しく食べてもらうことが、魚への恩返し。 荒れる日本海の船上で、こだわりの活〆処理を施し、“美味しい魚づくり”に挑戦しています。 こんなところで作っています 寿都町と蘭越町近郊の海は、尻別川を経由し周辺の山々から届けられる、植物プランクトンが豊富であるため、多くの魚介類が集まる好漁場となっています。 この自然環境が、多様な魚介類を育みます。 この時期がおすすめ 四季折々の豊富な魚介類が水揚げされています。 ニシン、サクラマス、ホッケ、サケなど季節ごとの美味しい魚介を準備しています。 わたしたちの想い マルホン小西漁業では、活〆鮮魚の知名度向上と、生産者としてお客様に特に食べて欲しい鮮魚のPRのため、基準を設けて個別魚種のブランド化にも取り組んでいます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)水源のかん養や国土の保全等に資する森林資源の整備に関する事業 (2)地域福祉の推進に関する事業 (3)地域産業の振興に関する事業 (4)子どもたちの育成を支援する事業 (5)蘭越町花一会図書館の蔵書を充実する事業 (6)その他まちづくりに資する事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。