【2回目】海鮮おこわ詰合せ もち米(北海道産)、うるち米(北海道産)、ほたて(北海道産)、毛つぶ、ベニズワイガニ、にんじん、ぶなしめじ、しょうゆ、砂糖、醸造調味液、生姜、食塩/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部にかに・小麦・大豆を含む)
【3回目】北海道スープカレーセット [シーフードスープカレー] たまねぎ(北海道)、ボイルホタテ(北海道)、ブラックタイガー(ベトナム)、にんじん、かぼちゃ、じゃがいも、グリーンアスパラガス、ゼラチン、甘えび、スープカレーのたれ/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(タマリンド)、カラメル色素、(一部にえび・小麦・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む) [チキンスープカレー] 鶏肉(北海道)、たまねぎ(北海道)、にんじん(北海道)、かぼちゃ、じゃがいも、グリーンアスパラガス、ゼラチン、甘えび、スープカレーのたれ/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(タマリンド)、カラメル色素、(一部にえび・小麦・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む) アレルギー表記 えび、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、たまご、かに、さけ、牛肉 えび・かに・小麦を原材料にした製品と同じラインで作られています。
【小樽の小鍋セット】 北海道の郷土料理を代表する濃厚な味噌味が特徴の石狩鍋に、紅ズワイガニを使用した醤油味のかに鍋。二種類の鮭を使いダシの風味を味わえる塩味仕立ての鮭うしお汁。ふわふわの食感と具材の出汁がしみ込んだ2種のつみれが入ったお醤油ベースのつみれ鍋。
一個あたり一人分なのでいつでもお手軽にお楽しみ頂けます。
【海鮮おこわ詰合せ】 電子レンジで温めるだけで、簡単に食べられる海鮮おこわの詰合せ。北海道産紅ズワイガニをはじめとした海鮮素材の旨味ともちもち食感のおこわをお楽しみいただけます。
【北海道スープカレーセット】 スパイスの香り高いサラサラしたスープで、「シーフード」と「チキン」の2種類の味がご自宅で簡単にお楽しみ頂けます。
備考
※寄附確認の翌月より毎月お届けいたします。
(計3回) 地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程(加工・製造)が当該返礼品の過半の付加価値を占めているため。(告示第6条第3号に該当) 私たちの強みは、手作りの甘えび魚醤油「雅」を隠し味に使う独自のこだわりです。
北海道日本海沿岸の新鮮な甘えびを、米こうじと塩だけで100日間じっくり熟成発酵。天然の旨味を凝縮し、クセのない香ばしさに仕上げました。この自慢の魚醤や酒粕、特製味噌に一切れずつ丁寧に漬け込み、低温熟成で魚本来の深いコクを引き出しています。
わたしたちが作っています 私たちは、小樽高島漁港を拠点に活動する職人集団です。「全国のお客様においしい魚をお届けし、満足していただくこと」を一番の喜びに、日々誇りを持って海産物と向き合っています。スタッフ一同が強いチームワークで結ばれ、お互いに働きがいを感じながら、小樽の伝統的な食文化を次の世代へとつなぐために一丸となっています。
こんなところで作っています 歴史ある港町・小樽。豊かな日本海に面した高島漁港の周辺は、厳しい寒さと美しい自然、そして澄んだ潮風が心地よい最高の環境です。羅臼産の秋鮭や紅ズワイガニなど、北の海が育んだ海の幸が身近に集まる利点を活かし、水揚げされたばかりの新鮮な素材の風味を損なうことなく、熱気あふれる清潔な工房で素早く加工しています。
この時期がおすすめ 創業以来、私たちは「本当に美味しい海の幸とは何か」を追求し続けてきました。郷土の味を手軽に楽しんでほしいという想いから、レンジで温めるだけで本格的な味が楽しめる「小樽の小鍋」を開発。具材を一度煮込んで出汁を凝縮させるなど、何度も試行錯誤を重ねてきました。
一歩ずつ重ねた努力が、現在の信頼に繋がっています。お礼の品に対する想い 私たちの目標は、小樽から全国のご家庭へ「笑顔が集まる食卓」をお届けすることです。今後は地元の漁業との連携をさらに深め、地域経済の発展に貢献しながら、新たな味の創作にも挑戦していきます。
ふるさと納税を通じて私たちのファンになっていただき、いつかこの美しい小樽の街へ足を運んでもらえる日を願っています。ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 ふるさと納税を始めてから、「レンジで手軽なのに本格的」「魚醤のコクに感動した」といった全国からの温かい声が届くようになり、工房のスタッフ一同にとって大きな活力となっています。
寄附者様との繋がりが地域を活気づけ、小樽の味を守り続ける責任感と、より良い商品をお届けしようという情熱がさらに強くなりました。