※返礼品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。
※解凍・開封されましたら、お早めにお召し上がりください。
※黄金松前漬けの開封後は、保存用の密閉容器に移して、冷蔵庫に保管してください。
※解凍後、再凍結をなされますと、品質が低下致しますので、再凍結はおやめください。
私たち一押し返礼品の黄金明太子と海鮮漬けそして黄金松前漬けをセットに致しました。「黄金明太子と海鮮漬け」の明太子は、北海道の前浜で獲れたスケトウダラの卵(たらこ)を使用し、本場九州福岡の明太子メーカー(株)ちかえフーズと共同開発した明太子をベースにした返礼品です。
九州福岡の確かな味の北海道産明太子に黄金色の数の子をブレンドし、そのまま食べてもおいしい2種類の海産食材を使用し、もっと美味しく明太子を食べられます。「黄金松前漬け」は、昆布、スルメイカ、さらに北海道産米麹を入れて、独自の製法でそれぞれの旨味を引き出した松前漬けです。
ここにオホーツクの海で獲れた、歯ごたえのある数の子をふんだんに使用しました。コクとうまみを引き出した松前漬けとパリッとする数の子。音を奏でる最高のハーモニーです。地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程(加工・製造)が当該返礼品の過半の付加価値を占めているため(告示第6条第3号に該当) 明太子は北海道産原料を使用し、本場九州福岡の明太子メーカー(株)ちかえフーズと共同開発しており、本場の確かな味に仕上げています。
確かな味の明太子にそのまま食べても美味しい2種類の海産食材を使用し、もっと美味しく明太子を食べられます。◎黄金明太子 漬けサーモン:三陸の銀鮭を使用しました。◎黄金明太子 漬けほたて:北海道産のほたてを使用しました。
【 黄金松前漬け 】 昆布、スルメイカ、米麹を一緒に漬込み、独自製法で旨味を余すことなく仕上げております。返礼品名の由来でもある、黄金色の歯ごたえのある数の子をふんだんに入れました。関わっている人
【 黄金明太子の海鮮漬け 】 明太子の本場 九州福岡の明太子メーカー(株)ちかえフーズが北海道産原料にこだわった明太子を原料産地の北海道加工で、しかも明太子をさらに美味しく、いろいろな食べ方が出来ないかと共同で作り上げた返礼品です。
【 黄金松前漬け 】 試作を何回も実施し、試行錯誤して協力会社のスタッフも含め試食会を繰り返し、納得のいくものを作り上げました。
環境 黄金明太子:九州福岡の明太子専門メーカー(株)ちかえフーズとは、関連企業となっており、普段から明太子関連製品を中心に返礼品開発、製造、販売を実施しております。黄金 松前漬け:一年中数の子も加工しており、数の子のおいしい食べ方を日々考え、松前漬けを作り上げました。
時期 私たちの一押し返礼品のセットです。お正月やご家族やご友人がお集りになられるハレの日にご飯のお供や、お酒のおつまみにおすすめ致します。ご家庭のおせちにもお寿司にもおすすめです。もちろん、日頃のごはんのお供や海鮮丼の一品、おにぎりの具材にもお使いいただけます。
ひと手間かけた料理の副菜としても美味しくいただけると思います。お礼の品に対する想い 今まで、いろいろな水産物を製造してまいりました。その経験を活かして、一品一品手作業で丁寧に返礼品を作り上げております。限られた水産資源の素材をもっと大事に、もっと美味しく提供したいとの想いで作り上げました。
今後もいろいろと返礼品を開発し、安心・安全に努めてまいります。ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 私たちのまわりで「寄附者の方々からのうれしいメッセージをいただき、今後さらに良い返礼品を作り上げたくなるモチベーションの向上につながった」とうかがっており、弊社でもふるさと納税の返礼品を取り扱うことと致しました。
今後の水産業の一助として貢献できればと思っております。