【北海道産 平目漬け丼の具】 とろける旨み、淡麗な甘さ。北海道産平目の極上漬け。北海道の海が育んだ希少な平目を、職人の技で丁寧に漬け込みました。淡白ながらも濃厚な旨み、しっとりとした食感は、一口で感動レベル。ごはんにのせれば贅沢な「漬け丼」に、ごま油と薬味で酒の肴にも。
北海道産の鮮魚を、超低温冷凍庫内で鮮度を閉じ込めたまま加工しているので、解凍後もまるで獲れたての味わいです。
【解凍方法】 （1）ボウルに水を貯める。（2）漬け丼の具をパックのまま水につける。（3）3～5分程度、漬け丼の具パックに水を細く当てる。準備はこれだけ！ 簡単解凍で楽々ご飯！ 地場産品に該当する理由 区域内工場にて、原材料の仕入れから、下処理、味付け、調理等の一連の加工、梱包までの工程を行っているため（告示第6条第3号に該当） 質のいい道産食材を手軽に味わえるような商品の開発をしたいと思い、様々な水産商品を取り扱える強みを生かして製作を行いました。
わたしたちが作っています 小樽で鮪をメインに様々な魚の加工を行う水産メーカーです。手軽に魚を召し上がっていただくために、魚類のスライスやネギトロなどの寿司ネタをメインとした商品の製造を行っております。また当社は「超低温」と呼ばれるマイナス50℃の冷凍庫を完備しており、原料や出来上がった製品はすぐに冷凍保管を行い、安定した品質でお客様に商品をお届けしております。
これまでスーパーの量販店に向けて様々な魚類を原料とした商品をお届けしてきたノウハウを活かし、手軽で美味しいお魚を召し上がっていただけるよう、商品作りに取り組んでおります。こんなところで作っています 小樽市銭函地域という、札幌市内や石狩湾新港地域にほど近いロケーションに社屋と工場を持っております。
わたしたちが歩んできた道 当社は多くのお客様に支えられ、2025年6月に創業22周年を迎えました。これまで一貫して水産物の加工を行って参りましたが、これまでに培ってきたネットワークを強みに、原料調達から生産・販売まで全てを自分たちで行っております。
スライス製品はベテランの職人により手作業で加工を行うなど、きめ細かな対応を心がけております。わたしたちの想い これからも手軽に魚を味わっていただける商品の開発に取り組んでいきます。今後も当社の製品をぜひご賞味ください。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 寄付者の方から美味しかったといっていただけたり、嬉しい口コミをいただけることが増えました。
その結果「もっと色々な商品をお届けしたい」と、地元で水揚げされる魚を積極的に使った商品開発をしていく流れも生まれ、従業員の働く意欲の向上にもつながっております。
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