特集 ／ 豚肉
豚肉4品、量と小分けを比べる 同じ重量でも部位に違い
豚肉から、1kg当たりの寄付額が低い順に、自治体が重ならない4品を比べる。定期便などは除いた。豚肉の相場は中央値が13,000円/kg、真ん中の半分が8,750円〜20,000円/kgだ。
千葉県香取市の切り落としは4kgを500g×8Pに分け、9/27 16:18に取得した寄付額は10,000円。山口県周南市の豚足は同じ4kgでも800g×5パックで、9/27 01:41の寄付額は11,000円。「訳あり」と表示され、商品説明によるとボイル済みだ。
宮崎県都城市の切り落としは5kgを250g×20袋に分ける。商品説明によると昆布だし加工で、にんにくも使う。9/27 04:57の寄付額は15,000円。鹿児島県志布志市の豚サガリは10kgを5kg×2Pに分け、9/27 05:22の寄付額は30,000円。商品説明によると個包装ではない。
少しずつ使うなら都城市の250gずつ、一度に多く使うなら志布志市の5kg単位が分け方の目安になる。志布志市の品にある「訳あり」の理由は商品説明に記載がない。また、周南市の豚足4kgは食べる部分だけの重さとは記されておらず、切り落としと単価だけでは比べられない。
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