与那国島産 カジキのカンダイイユ (塩味) 70g×2～20袋 干物 珍味 海鮮おつまみ 酒の肴 ご当地グルメ …

与那国島産 カジキのカンダイイユ（塩味） 日本最西端・与那国島の海で育ったカジキを使用。 島に受け継がれる伝統製法で仕上げた、旨み凝縮の海鮮珍味です。 ■ 与那国島に受け継がれる伝統の味 与那国島の豊かな海で水揚げされたクロカジキなどの良質なカジキを使用した、島の伝統食「カンダイイユ」。 古くから魚を美味しく保存するための知恵として受け継がれてきた製法で、一つひとつ丁寧に下処理し、じっくり乾燥させることで魚本来の旨みとコクを凝縮しました。 噛むほどに広がる濃厚な旨みとしっかりとした食感は、与那国島ならではの味わいです。 ■ 素材の旨みを活かした塩味 味付けはシンプルな塩味のみ。 素材本来の味を活かし、カジキの旨みを存分に楽しめるよう仕上げました。 魚好きの方や珍味好きの方にもおすすめです。 ■ 軽く炙るとさらに美味しい 網焼きやトースターで軽く炙ると、表面は香ばしく、中はふっくら。 カジキの旨みと風味がより一層引き立ちます。 ■ お酒との相性抜群 泡盛、焼酎、日本酒、ビールとの相性は抜群。 酒の肴や晩酌のお供としてはもちろん、海鮮おつまみやご当地グルメとしてもお楽しみいただけます。 ■ カンダイイユとは 「カンダイイユ」とは、与那国島の方言（与那国語）で「干した魚（干物）」を意味する言葉です。 「イユ」は魚、「カンダイ」は乾燥させる・干すという意味に由来するとされ、古くから島の食文化を支えてきた伝統食として親しまれています。 ■ こんな方におすすめ ・ 海鮮おつまみや珍味がお好きな方 ・ ビールや泡盛に合う酒の肴をお探しの方 ・ 沖縄グルメやご当地グルメが好きな方 ・ 与那国島ならではの特産品を味わいたい方 ・ 伝統食や郷土料理に興味のある方 ・ カジキを使った加工品を探している方 ■ お問い合わせ先 与那国町漁業協同組合 TEL：0980-87-2803 KW: 沖縄県 与那国町 与那国島 カジキ 魚 干物 乾物 カンダイイユ おつまみ 酒のお供 旅のお供 おやつ 珍味 商品情報 商品名 与那国島産 カジキのカンダイイユ（塩味） 内容量 70g×2～20袋からお選び頂けます 原材料 カジキ（与那国島産）、酢、調味料（アミノ酸等）、酸味料、食塩 提供者 与那国町漁業協同組合 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 人材育成、学校教育の充実に関する事業 (2) 文化の保全、伝統行事の振興に関する事業 (3) 社会福祉、高齢者福祉の向上に関する事業 (4) ふるさと与那国応援のため (5) コミュニティその他まちづくりに関する事業 (6) 産業又は、観光の振興に関する事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。