【久ー韓】韓国本場味「カンジャンセウ」＆「もずくキムチ」食べ比べ2種セット 韓国 ソウルフード ヤンニョム 発酵…

返礼品について あまりの美味しさに韓国では『ご飯泥棒』の異名を持つ絶品料理「カンジャンセウ」（海老の醤油漬け）。 当店の「カンジャンセウ」は、国内では珍しく車海老（久米島産）を贅沢に使用！！ そして、甘辛さがやみつきになる「もずくキムチ」 久米島へ移住した韓国人オーナーが作った韓国本場味の「カンジャンセウ」と「もずくキムチ」を1パックずつセットにしてお届けします。 【久ー韓】は全国の百貨店等の催事イベントにも多数出店し、沢山の方にご好評いただいております。 ■カンジャンセウ（車海老醤油漬け）■ 久米島産の新鮮な活車海老を氷水で素早く〆た後、約ー50℃で急速冷凍した車海老！ 久米島のミネラル豊富な海洋深層水で、大切に育てられた「新鮮」且つ「プリプリ」の活〆車海老を厳選。 養殖生産量日本一を誇る久米島の「車海老」を久米島産ニンニクと有機しょうゆで仕込みました。 カンジャンは醤油、セウは海老を意味します。 空を剥いて身をそのままパクッと食べるも良し、アツアツご飯にのせて卵黄を添えて食べるも良し、手巻きずしや海苔巻きにもオススメです！ また、サラダやカルパッチョ風にアレンジしたり、パスタや冷静うどんのトッピングにもどうぞ！ キムチと和えておつまみにもいかがでしょうか。 ■もずくキムチ■ フコイダンやミネラル等、現代人に欠かせないと言われる栄養成分が豊富な海の幸「もずく」。 なかでも、久米島産のもずくは太くて歯ごたえがあり、もずく好きの方から高評を得ています。 その久米島産「もずく」と韓国のソウルフードでもある発酵食品「キムチ」とがコラボした一品です。 「キムチなのに甘い！」と思ったら、後から来る辛味が癖になります。 「もずくキムチ」をご飯の上にトッピングすると「もずくキムチ丼」の出来上がり！ より一層美味しくお召し上がりいただけますよ。 納豆や豆腐と合わせてお召仕上がりいただいたり、もちろん、そのままでも美味しいですよ。 【久ー韓】とは？ 久米島へ移住後の2019年2月1日、久米島町仲泊に「韓国鉄板料理 久ー韓」をオープン。 韓国人のオーナーと日本人の奥様が経営されるアットホームな韓国鉄板料理屋さんとして親しまれてきました。 その後、観光客で賑わうイーフ通り沿いに店舗を移転しましたが、全国の催事等で販売するオリジナルキムチが人気を博し、本腰を入れてキムチ製造販売に力を入れるため現在の地に再移転。 店名の「久ー韓」（くーかん）には、久米島と韓国を繋ぐ懸け橋になりたいという思いが込められています。 現在は、キムチ製造販売と島内で人気のお弁当製造販売を中心に行っています。 お弁当は販売開始後すぐに売り切れてしまうほどの人気。 催事イベント等では「島やさいキムチ専門店 久ー韓」として出店しているので、機会がありましたら是非お会いしましょう！ 【お店を始めるまで】 寒いところが苦手なお二人。 「沖縄本島にも気軽に行ける、程よい大きさの離島を探していたところ、久米島が住むのに丁度いいと感じ、移住を決めた」と、優しい表情と柔らかな語り口で話してくださいました。 食べ物はもちろん、子どもたちへの異文化経験、遊び場、韓国文化を体感できる場所として活用してほしいという思いで始めたお店。 当初は、K-POPや韓流ドラマの流行があり、韓国に興味のある方が久米島にも多いことに驚いたそう。 また、お二人の韓国語の会話を聞いて、「面白い！」「習いたい！」という声があり、お店の営業時間外には韓国語の個人レッスンもされています。 【キムチ商品開発と今後の展望】 余っている野菜で自分たちのためにキムチを作っていましたが、二人では食べきれず、お店でも提供を開始。 来店されるお客様の反応を見てみると、意外にも辛い物を好きな方が多いことが分かり、「島の野菜を使ってキムチを作れば、地産地消につながる」と考えるようになり、商品化を検討することに。 お店を切り盛りしながらの商品開発は想像以上に大変でしたが、「喜んでくれるお客様に届けたい」という思いで、ここまで取り組んでこられたそうです。 開発した「ゴーヤーキムチ」「島らっきょうキムチ」「もずくキムチ」「車海老醤油漬け」の4商品の中で、「ゴーヤーキムチ」が令和5年度 沖縄県優良県産品として推奨されました。 これは久米島初の快挙で、久米島町長へも表敬訪問を行いました。 また、2025年に新商品「アーサ―入りもずくキムチ」と「オクラキムチ」を開発。 「アーサ―入りもずくキムチ」は、『離島フェア2025』優良特産品の食品部門で【優秀賞】を受賞しました。 今後は久米島の食材を使ったキムチの販売を広げ、「久米島を全国にPRしたい」というのが目標だそうです。 久米島の豊かな自然の恵みを受けて育まれた食材を使用したキムチ。 是非ご賞味ください。 ※商品到着後すぐに現物の確認をお願いいたします。 　お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ※掲載画像はイメージです。 ※賞味期限は未開封で－10℃以下に保存した場合の期限です。 一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがありますので再冷凍はおやめください。 返礼品の内容 名称 【久ー韓】韓国本場味「カンジャンセウ」＆「もずくキムチ」食べ比べ2種セット 韓国 ソウルフード ヤンニョム 発酵食品 本場 県産品 絶品 ご飯泥棒 自家製 ソース 漬物 やみつき お取り寄せ お土産 お裾分け ギフト 韓流 K-POP 久米島 沖縄 内容量 車海老醤油漬け 150g×1パック もずくキムチ 200g×1パック 申込み時期 通年 発送方法 冷凍 賞味期限 製造日から車海老醬油漬け・・・冷凍保存：11ヶ月 もずくキムチ・・・冷凍保存：5ヶ月 商品到着後は冷凍庫で保管し、賞味期限にかかわらずお早めに召し上がりください。 開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めに召し上がりください。 提供元 韓国鉄板料理 久ー韓 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら2026/09/25 更新 久米島町ふるさと納税 人気の返礼品ランキングRANKING 10分毎の寄付状況です リアルタイム寄付状況