約100日間飼育し、骨格・肉付きともにしっかりとした大きな鶏に育てます。こだわりその4：安心安全 国に義務付けられているワクチン以外、ホルモン剤等は一切使いません。抗生物質も、出荷前60日は無投与です。また、久米島には食肉加工場が他にないため、自社で加工も行っています。
1羽1羽、成長具合や肉の状態を確認しながら手作業で加工します。久米島赤鶏牧場について 久米島赤鶏牧場は、食の安心安全に誠実に、島の自然と島の未来を大切に、農業に向き合っています。私たちの牧場は、自然豊かな久米島の、海に臨むなだらかな山の麓にあります。
約1万坪の広さの敷地には、山からの湧水が流れ、海からの風が木々を抜けて涼しさを運んできます。牧場が始まったのは、2014年。もともと家族で黒毛和牛の飼育や野菜栽培などをしていましたが 久米島の新しい産業、新しい特産品をつくりたいとの思いから、ブランド鶏・久米島赤鶏の飼育を始めました。
現在は、養鶏のほかに黒毛和牛の繁殖、マンゴー栽培を手がけています。鶏糞や牛糞を堆肥にし、なるべく減農薬でマンゴーを育てるなど、可能な範囲での循環を心がけています。養鶏場としてはとても小さな規模ですが、飼育から加工、販売までを自社で手掛けています。
そのおかげで、鶏の成長や健康状態、肉付きなどを1羽1羽確かめながら育てることができます。そうして育てた鶏は、お客様のもとへおいしくお届けできるよう、責任をもって販売する。それが、私たちの考えるいのちに対する向き合い方です。
※冷凍でお届けします。
到着後はすぐに冷凍庫で保管下さい。
予めご了承ください。
※運送会社の配送の都合により、遅延する場合がございます。
※お受け取りが難しい期間がありましたら、備考欄へ記載ををお願いいたします。
※お中元、お歳暮等のギフト対応は行っておりません。
※お礼の品には万全を期していますが、到着後すぐ現物の確認をお願いいたします。
異常があった場合は、お早目にご連絡ください。返礼品の内容 約2kg（1羽分）※部位ごとに解体されています。骨付きモモ肉：2枚
※骨のまわりに切り込みが入っているので、骨は簡単に外せます ムネ正肉：2枚 手羽：2本
※手羽元と手羽先がくっついた状態でお届けします。
包丁で簡単に切り分けられます ささみ：2本 ガラ：1本 申込み時期 通年 発送方法 冷凍
2026/09/25 更新 久米島町ふるさと納税 人気の返礼品ランキングRANKING 10分毎の寄付状況です リアルタイム寄付状況
