【島豆腐の発酵食品 高級珍味】琉球王朝秘伝製法 豆腐よう(小) 10個セット (泡盛30度漬・唐辛子入り) 沖縄…

【琉球王朝より伝わる】 「豆腐よう」は沖縄の島豆腐を大豆・米麹・泡盛で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。 紅麹不使用。 ゆっくりと時間をかけ自然発酵させた、熟成の風味ならではの美味さです。ご家庭で琉球王朝の味を心ゆくまでご堪能下さい。 【伝統の製法を守りぬいたこだわり】 木綿豆腐より硬い島豆腐をさらに濃縮し、天日干し。 豆腐を一瓶一瓶に丁寧に詰めじっくり熟成させた本物の味です。 《泡盛30度漬け》 絹のような滑らかさで柔らかい熟成の風味、温かいごはんにも合います。 豆腐よう(小) 10個入り ※泡盛30度漬・唐辛子入り 【賞味期限】製造日より6ヵ月 【原料原産地】 沖縄県八重瀬町 【加工地】 沖縄県沖縄市 豆腐 発酵食品 珍味 おつまみ お取り寄せ 沖縄特産品 ギフト 自宅用 家飲み 沖縄県産 手土産 詰め合わせ 地場産品基準該当理由 豆腐ようの製造にかかる、島豆腐の切り分け・乾燥作業、豆腐を漬け込む漬け汁の製造、豆腐の漬け込みと熟成発酵豆腐ようの原材料：島豆腐（八重瀬町）豆腐ようの製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値（価格）のうち約70%。付加価値は「(調達費用 - 区域外で生じた費用) / 調達費用」の計算式で算出。【琉球王朝より伝わる】 「豆腐よう」は沖縄の島豆腐を大豆・米麹・泡盛で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。 紅麹不使用。 ゆっくりと時間をかけ自然発酵させた、熟成の風味ならではの美味さです。ご家庭で琉球王朝の味を心ゆくまでご堪能下さい。 【伝統の製法を守りぬいたこだわり】 木綿豆腐より硬い島豆腐をさらに濃縮し、天日干し。 豆腐を一瓶一瓶に丁寧に詰めじっくり熟成させた本物の味です。 《泡盛30度漬け》 絹のような滑らかさで柔らかい熟成の風味、温かいごはんにも合います。 商品説明 名称【島豆腐の発酵食品！高級珍味】琉球王朝秘伝製法 豆腐よう(小)10個セット 内容量豆腐よう(小) 10個入り ※泡盛30度漬・唐辛子入り 原料原産地沖縄県八重瀬町 加工地沖縄県沖縄市 賞味期限製造日より6ヵ月 アレルギー表示含んでいる品目：大豆※同じ工場で卵・乳・小麦粉を含む製品を製造しています 配送方法常温 配送期日寄附受付後、1週間前後に発送 提供事業者琉球T&P合同会社 豆腐 発酵食品 珍味 おつまみ お取り寄せ 沖縄特産品 ギフト 自宅用 家飲み 沖縄県産 手土産 詰め合わせ 地場産品基準該当理由 【3号】 沖縄市内で製造・加工をおこなっており、総務省が定める標準的な算出方法により沖縄市内で生じた付加価値割合は82.4%となり、返礼品提供価格の半分(50%)を一定以上上回るため。