※必ず冷凍保存をお願いいたします。
アレルギー表示含んでいる品目:豚肉 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、1週間以内に発送 提供事業者碧龍 。スライス加工する際、たまに発生する厚みや見た目のバラツキから生まれた切り落とし…でも味は高級品と変わらない!そんなもったいないお肉を、ぜひ家庭の一品に加えてやってください!! 使い勝手のいいサイズ300グラムずつに小分けしているので、 使いたい分だけ解凍してすぐ使えます!
【碧龍のこだわり】
■沖縄在来種の血統50%以上 現在のアグー豚は、沖縄在来種のアグーと西洋品種を交配し、在来種に近い品種として生産されているものです。
アグーの原種は猪に近く、血統が100%に近づけば近づくほど特有の臭みが強く出てしまいます。碧龍のアグーは沖縄在来種の血統50%以上のアグー豚で、且つ上質な脂と素材の甘みを引き出せる最適な配合を実現。コラーゲンやビタミンなど美容と健康によい成分をたっぷり含んだ贅沢な味を堪能できます。
■一頭一頭大切に飼育 アグーはとてもデリケート。豚舎を常に清潔に保つのはもちろん、様々な家畜感染症が広がる中、感染症予防のため豚舎には生産関係者以外の立ち入りを禁止。成長段階に合わせてストレスを感じにくい豚舎に移動させるなど、健康維持管理も徹底しています。
アグーは一般的な西洋品種の3分の1ほどの大きさで飼育日数は2倍以上。絶滅の危機を脱したとはいえ、大量生産はできません。碧龍のアグーも希少品種として、一頭一頭大切に飼育しています。
■ 訳ありだからこそ楽しめる、アグー豚の贅沢な旨み 「アグー豚を気軽に楽しみたい」「毎日の料理に使いやすいお肉が欲しい」そんな声を叶えるために、沖縄市の「碧龍」から、大人気の『アグー豚切り落とし』をお届けします。
沖縄在来種の血統を受け継ぎ、一頭一頭大切に育てられたアグー豚が織りなす、上質な脂の甘みと極上の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。いつもの食卓に、アグー豚のコクと贅沢な脂の甘みを 希少な沖縄在来種の血統50%以上のアグー豚。
スライス加工の際に生まれる切り落としですが、味わいは高級部位と変わりません。300gずつの小分けパックだから、使いたい分だけ解凍してすぐに調理でき、しゃぶしゃぶや炒め物、焼肉など幅広い料理でコラーゲンたっぷりの上質な旨みをご堪能いただけます。
【選べる内容量】アグー豚しゃぶしゃぶ食べ比べ 600g~3kg
【選べる内容量】アグー豚のもも角切り 600g~3kg アグー豚 肩ロース 500g (100g×5枚) アグー豚の「ハンバーグ・ソーセージ 詰め合わせギフト」 名称【選べる内容量】アグー豚切り落とし 1.2kg~3.0kg 内容量■ アグー豚切り落とし肉 1.2kg~3.0kg
- 1.2kg:300g × 4袋
- 1.8kg:300g × 6袋
- 3.0kg:300g × 10袋 (ばら・もも・ロース等が含まれています) 原料原産地和宇慶畜産(沖縄県沖縄市倉敷) 加工地碧龍(沖縄県那覇市曙) 賞味期限製造から3ヶ月
※必ず冷凍保存をお願いいたします。
アレルギー表示含んでいる品目:豚肉 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、1週間以内に発送 提供事業者碧龍 ポーク 肉 お肉 豚 しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶ鍋 焼肉 焼き肉 バーベキュー BBQ お取り寄せ ギフト 地場産品基準該当理由
【1号】 区域内の養豚場において、繁殖及び肥育を行っている。