【原料原産地】 和宇慶畜産(沖縄県沖縄市倉敷) ポーク 肉 お肉 豚 しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶ鍋 焼肉 焼き肉 バーベキュー BBQ お取り寄せ ギフトアグーの濃厚な赤身肉に上質なサシが融合する使いやすい部位。
とんかつだけではなく、ステーキや煮物、炒め物など使い勝手抜群。料理人の味方、アグーの肩ロースをぜひ!
【碧龍のこだわり】
■沖縄在来種の血統50%以上 現在のアグー豚は、沖縄在来種のアグーと西洋品種を交配し、在来種に近い品種として生産されているものです。
アグーの原種は猪に近く、血統が100%に近づけば近づくほど特有の臭みが強く出てしまいます。碧龍のアグーは沖縄在来種の血統50%以上のアグー豚で、且つ上質な脂と素材の甘みを引き出せる最適な配合を実現。コラーゲンやビタミンなど美容と健康によい成分をたっぷり含んだ贅沢な味を堪能できます。
■一頭一頭大切に飼育 アグーはとてもデリケート。豚舎を常に清潔に保つのはもちろん、様々な家畜感染症が広がる中、感染症予防のため豚舎には生産関係者以外の立ち入りを禁止。成長段階に合わせてストレスを感じにくい豚舎に移動させるなど、健康維持管理も徹底しています。
アグーは一般的な西洋品種の3分の1ほどの大きさで飼育日数は2倍以上。絶滅の危機を脱したとはいえ、大量生産はできません。碧龍のアグーも希少品種として、一頭一頭大切に飼育しています。
【選べる内容量】アグー豚切り落とし 1.2kg 〜 3kg
【選べる内容量】アグー豚しゃぶしゃぶ食べ比べ 600g 〜 3kg
【選べる内容量】アグー豚のもも角切り 600g 〜 3kg アグーのぷりぷり豚足 2.0kg (1kg×2袋) 名称アグー豚 肩ロース 500g (100g×5枚) 内容量アグー豚肩ロース 500g (100g×5枚) 原料原産地和宇慶畜産(沖縄県沖縄市倉敷) 加工地碧龍(沖縄県那覇市曙) 賞味期限製造から6ヶ月
※必ず冷凍保存をお願いいたします。
アレルギー表示含んでいる品目:豚肉 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、1週間以内に発送 提供事業者碧龍 ポーク 肉 お肉 豚 しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶ鍋 焼肉 焼き肉 バーベキュー BBQ お取り寄せ ギフト 地場産品基準該当理由
【1号】 区域内の養豚場において、繁殖及び肥育を行っている。