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■解凍方法 冷凍庫から冷蔵庫に移し、数時間〜半日程度かけてゆっくりと解凍します。冷蔵庫での解凍は、ドリップ(旨味を含んだ水分)の流出を抑え、品質の劣化を防ぎます。解凍後は、キッチンペーパーで包んで余分な水分を取り除くのがおすすめです。
【原料原産地】 沖縄県産
■沖縄県産「パヤオセーイカ」 沖縄市泡瀬の漁港で水揚げされた新鮮なセーイカをお届けします。そでいかは和名で、沖縄では「セーイカ」と呼ばれており、 大型の生き物で全世界に一属一種の貴重な生物です。口に入れてすぐはサクサクの食感、噛めば噛むほどねっとりと旨みの塊が口いっぱいに広がります。
■おすすめの食べ方 天ぷらや炒め物でも美味しいですが、担当者のおすすめは「生食」! わさびしょうゆをつけてシンプルにお刺身で。
セーイカの甘みを余すことなく堪能することができます。泡盛ロックや焼酎との相性も抜群です!
■パヤオとは? 泡瀬漁港から片道2時間のところにある浮き漁礁のことです。近海のさまざまな魚が集まってくるこのパヤオで釣られた魚を中心に 毎日新鮮な魚が入荷しています。地元民御用達の泡瀬パヤオで獲れた、新鮮パヤオセーイカを ぜひご家庭でご堪能ください!
■沖縄市漁業協同組合 パヤオ直売店 長年、地元民や沖縄県民から愛される直売店。食堂では漁港で獲れた沖縄県産の海鮮メニューが豊富で 観光客も足を運ぶほど。店内には、厳選された新鮮な魚や野菜、お惣菜など取り揃えています。沖縄へ遊びに来た際には、ぜひ寄っていってくださいね! 名称【選べる内容量】セーイカ (そでいか) 600g〜1.2kg(1パック/300g) 内容量■
■ 原料原産地沖縄県産 加工地沖縄県沖縄市 賞味期限到着後冷凍で15日間保存可、解凍後2日以内にお召し上がりください。配送方法冷凍 配送期日寄附申し込みから1週間以内
※水揚げの状況次第では、発送が遅れる可能性がございます。
提供事業者沖縄市漁業協同組合 パヤオ直売店
▼パヤオ直売店の返礼品はこちら!
【選べる内容量】冷凍キハダマグロ600g〜1.2kg
【選べる内容量】冷凍マグロギョーザ 24〜96個 漁港直売店イチオシ3種セット (冷凍キハダマグロ1kg セーイカ600g マグロギョーザ24個) 海の幸セット (冷凍キハダマグロ1.5kg 沖縄市内で生産されたものであり、近隣の市町村でも生産されたものと流通構造上、混在することが避けられないため。
※混在する可能性のある沖縄県内の市町村:国頭村、東村、大宜味村、名護市、宜野座村、金武町、うるま市、沖縄市、北中城村、中城村、西原町、与那原町、南城市、八重瀬町、糸満市