【そば家鶴小のこだわり】 その1.沖縄そばの麺 -天然素材にこだわったオリジナル麺- 工程は昔ながらの製法を取り入れ、より伝統的な手作りの沖縄そばの味に近づくことを目指しています。
そば家鶴小の沖縄そばは、小麦の一番外側を主に用いるため、コシのある旨い麺に 仕上がります。また、胚芽を混ぜるためミネラルを豊富に含んでおり、栄養面でも優れています。添加物を極力用いず、天然素材にこだわる、お客様の健康を願うそば家鶴小の思いが込められた鶴小オリジナルの麺です。
その2.こだわり素材のダシと具 -豚骨、かつおぶし等で仕上げた奥行きのある味- そば家鶴小のダシはこだわりの水で、良質な豚骨、鶏肉などを丁寧に長時間煮こみ上質のかつおぶし等で仕上げ、奥行きのあるうまい味を作ります。具材の三枚肉・ソーキ・てびちは弱火で長時間秘伝のたれで煮込みます。
軟骨まで柔らかく、コーラゲンたっぷりで美容に、健康に良い具材です。その3.古き良き沖縄を思わせる店舗 - 沖縄の雰囲気を味わえる店内- 店内は古き良き沖縄を思わせる、どこか懐かしい内装を施し、スタッフは沖縄の伝統的行事である“エイサー”の民俗衣装を身に纏っています。
店内に一歩入れば、めんそーれ(いらっしゃいませ!)の元気なかけ声で出迎え、帰りにはニーフェーデービル(ありがとうございました!)の感謝の声で見送りします。地元・ウチナンチュに親しまれ、観光客の方には沖縄の雰囲気を味わっていただくための工夫をしました。
名称そば家鶴小 (ちるぐゎー) ソーキそば 4食セット 内容量● ゆで麺:250g×4
● ストレートスープ:320cc×4
● 軟骨ソーキ:3個×4
● 紅しょうが:4袋
● コーレーグゥース:4袋 (島唐辛子泡盛漬け) 1食あたり690g×4食 総重量2,760g 消費期限製造より5日。生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。アレルギー表示含んでいる品目:卵・乳・小麦・豚肉・鶏肉・大豆 配送方法冷蔵 配送期日寄附受付から1ヶ月以内 提供事業者株式会社キャプテンズフード ふるさと納税おすすめランキング
■大切な人と一緒に食べるともっと美味しい♪ 本返礼品は沖縄県内自治体の地域資源として認定されたものである。認定地域資源名:沖縄そば