「ゴーヤーが入っているから苦いんだ!」そう思われがちなのですが、「島ビール」ではゴーヤーはビターホップの苦みをバランスよくまろやかにする働きをしています。そしてその苦みのなかに感じていただけるほんのりとした甘みは、沖縄県産大麦由来のもの。
ビールに欠かせない酵母は「世界最古のビール醸造所ヴァイアンシュテファン」から届きました。この特別な酵母の味わいを存分に楽しんでいただけるよう、無ろ過仕上げにこだわりました。◎ドイツ産のビターホップ 島ビールの特徴であるガツンとくる苦さは、ドイツ産ビターホップの苦み。
ビールの本場ドイツから美味しい原料が届きました。◎隠し味に沖縄産ゴーヤー 「ゴーヤーが入っているから苦いんだ!」そう思われがちなのですが、この島ビールではゴーヤーはビターホップの苦みをバランスよくまろやかにする働きをしてくれています。
◎使用する大麦は100%沖縄県産 ガツンとくる苦みのなかに感じるほんのりとした甘み。これは、太陽をたっぷり浴びて育った貴重な沖縄県産大麦由来の甘みなのです。◎世界最古のビール醸造所から ビールに欠かせない酵母は「世界最古のビール醸造所ヴァイアンシュテファン」から届きました。
この特別な酵母の味わいを楽しんでいただけるよう、無ろ過仕上げにこだわりました。◎100年先のやんばる 商品の売上の一部は、寄付という形でヤンバルクイナの保護活動支援に役立てられます。100年先のやんばるでも、元気なヤンバルクイナに会えるように。
そんな想いと沖縄らしさを詰め込んだクラフトビール。是非、沖縄の海と風と自然を感じながら、お楽しみください。---------------------------------------------------------
▼商品詳細 --------------------------------------------------------- 品目:ビール ビアスタイル:ラガー ブラウマイスター松田あゆみ
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヘリオス酒造本社蒸留所・酒蔵見学について 1961年に県産のサトウキビを原料としたお酒・ラムのメーカーとして誕生したヘリオス酒造 ヘリオス酒造の本社・工場がある名護市・許田(きょだ)は、昔から『名水の地』として知られ、やんばるらしい緑豊かな自然に囲まれたのどかな場所にあります。
地元の特産物を使用し、「泡盛・ウイスキー・スピリッツ・リキュール・クラフトビール」と多岐に渡る酒造りを展開する、沖縄を代表する総合酒類メーカーへと成長を遂げてきました。約2000もの泡盛樽が眠る蔵をはじめ、見学の最後には試飲まで楽しめる! 見どころたくさんの酒蔵見学ツアーもオススメです♪ 住所:沖縄県名護市許田405
■酒造見学は1日2回(所要時間 約45分) (1)11:00~ (2)15:00~
※見学については事前予約が必要です TEL:0980-50-9686
2026/10/02 更新