石垣島産 黒毛和牛 新里牛 ホルモンミックス(500g×2) 合計1kg SZ-023

下処理・軽くボイル済みのホルモンミックスを、1kgお届けいたします。 部位は、フワ(肺)、ハツ(心臓)、ミノ、ハチノス、センマイ、ギアラ(アカセンマイ)、ショウチョウ、ダイチョウ、モウチョウ、マメの中から7〜8種をミックスいたします。 石垣島では、ホルモンミックスをにんじんや大根などの野菜と一緒に煮込み、祝いの席で振舞われる郷土料理「牛汁(ぎゅうじる)」が親しまれています。 複数の種類のミックスですので、それぞれ違う食感をお楽しみいただけます。 味噌煮込みやカレーなど、お好みの煮込み料理にご使用ください。 新里牧場で長い期間たっぷり愛情をこめて育てた石垣島産黒毛和牛は、肉の旨味はもちろん、上質なサシでスッキリとした後味。 和牛独特の風味の良さが感じられ、とても美味しく『全く胃もたれせずにたくさん食べられるお肉』と定評があります。 おじいちゃん、おばあちゃんから小さなお子さんまでとても食べやすい上品な味ですので、親せきや友人の集まりといったシーンできっと喜ばれます。 【冷凍肉の解凍方法】 1.凍った状態で真空袋から取り出す 2.容器（バットやお皿等）にキッチンペーパーを敷く 3.肉を乗せてラップをし、冷蔵庫でゆっくり解凍する 4.焼く30分くらい前に冷蔵庫から取り出し常温に戻す 焼く前にドリップを拭き取ると、より美味しくいただけます。 ※真空袋のまま解凍してしまうと、タンパク質やビタミンなどの栄養素、お肉のうま味まで流れ出て、パサパサした食感になり、おいしさも半減してしまいますのでご注意ください。 【解凍時間の目安】 厚さや塊の大きさによっては解凍時間も長くなります。以下は、冷蔵庫で解凍した場合の牛肉の大きさに対する解凍時間の目安となります。 ○ ミンチ肉：約4時間 ○ スライス肉：約4時間 ○ 厚さ1cmのステーキ用：約8時間 ○ 厚さ4cmのロースト用：約14時間 ○ 厚さ10cmのブロック肉：約36時間 商品詳細 名称 石垣島産 黒毛和牛 新里牛 ホルモンミックス(1kg×1) 内容量 ホルモンミックス(1kg×1) 賞味期限 別途ラベルに記載 返礼品提供事業者 株式会社　新里牧場 同事業者の返礼品はこちら>>> 関連KW ふるさと納税 ふるさと 国産 沖縄県 沖縄 おきなわ オキナワ 石垣市 石垣 石垣島 いしがき イシガキ 石垣島産 黒毛和牛 和牛 バラ 赤身 赤身肉 焼肉 ミックス 冷凍 おかず おつまみ お子様 お子様用 ご家族 ご家族用 ご家庭 ご家庭用 産地直送 直送 高級 ギフト 贈答用 厳選 お取り寄せ お取り寄せグルメ お中元 お歳暮 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーSALE 買い回り 買いまわり 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 楽天ふるさと納税 楽天市場 楽天 人気 数量限定 限定 2023 発送 送料無料入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後翌月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。