商品の説明
屋久島の海の恵みを、毎日の食卓で味わえる「屋久島醤油」。鹿児島ならではのまろやかな甘口醤油をベースに、屋久島に伝わる秘伝の「鯖煎汁(さばせんじ)」と、丁寧にカビ付けを重ねて仕上げた本枯れ節を使用し、豊かな旨みとコクを加えました。
もともとは、屋久島名物の首折れ鯖や飛魚など、新鮮なお刺身をより美味しく味わうためにつくられた屋久島風の醤油。刺身はもちろん、冷奴や卵かけご飯、煮物など、いつもの料理にひとかけするだけで深みのある味わいを楽しめます。世界自然遺産の島・屋久島の食文化を感じられる一本。
屋久島ならではの味をご家庭でぜひお楽しみください。
【商品に関するお問合せ】 やくしま市場 0997-42-0091
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