※冷蔵庫では貯蔵しないでください。
安納いもの保存に適した温度は13〜15℃です。これより低い温度で貯蔵すると、腐敗してしまいます。また、乾燥のし過ぎにも注意が必要です。生芋を保存する場合は、新聞紙に包んでダンボールに入れ、涼しい所で保管すると長持ちします。
なお、長期保存する場合は、焼き芋にしてから冷凍すると良いです。
※芽は取り除いて発送しておりますが、時間が経つと出てくる場合がございます。
お召し上がりになる前に取っていただければ問題ございません。生もののため、お早めにお召し上がりください。事業者 なかたね農産 飢え知らずと呼ばれた種子島の肥沃な大地と海洋ミネラルを多く含んだ海風に育てられる気候風土は安納芋にとって最高の生育環境です! この安納芋の本場種子島から『幻の芋』の異名を持つ『安納こがね』をお届けします!
【安納こがねとは】 実は…安納芋には2種類あるんです。一般的に安納芋として世に出回っているもは『安納紅』という品種で、もう一つの安納芋が『安納こがね』という品種です。この安納こがねは、栽培難易度が高く収量が安定しない上に皮が薄く約1ヶ月の熟成期間中にも傷みやすく、栽培を断念する農家があとを立ちません。
年々安納こがねの生産量は減っているのが現状で、そのため『幻の芋』との異名がついています。
【安納こがねのお味は?】 その味はというと、独特の風味とコクは『安納紅』と比べて明らかに違います。そして特筆すべきはその水分量です。焼き芋や蒸かし芋にした時のネットリ感は、近年ブレイクしている『紅はるか』や『シルクスイート』に勝るとも劣らず、ファンからは根強い人気があります! なんと言っても焼き芋で食べることが最高・格別なのですが、焼き過ぎなどの心配がない蒸かし芋もおススメです。
【農林水産物認証(K-GAP)取得】 株式会社なかたね農産の育てている安納芋は、安心・安全な農林水産物を生産する取り組みを認証する鹿児島県の農林水産物認証(K-GAP)を取得しています。
さらに、一般社団法人安納いもブランド推進本部が実施する厳しい糖度検査と残留農薬検査にも合格した、甘くて美味しい安納芋をお届けしています! 是非とも、ふるさと納税をご利用いただき、幻の芋『安納こがね』の味をご堪能ください。
寄附のお申込み前に必ずお届け先をご確認ください。ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。ご確認事項 生ものとなりますので、商品が届き次第すぐにご開封いただき、傷み・カビ・腐れ等が無いかご確認ください。
到着後の腐敗や傷みについては、到着から1週間以内に下記メールアドレスに写真・到着後の安納芋の状態をメール本文に記載いただき、お送りくださいますようお願い申し上げます。
▼メールアドレス f465011-nakatane_3@shop.rakuten.co.jp furusatonouzei@town.nakatane.kagoshima.jp 上記を必ずご確認いただき、ご了承の上、お申し込みください。
地産理由 区域内で生産された安納いも